大家好，水煮白萝卜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括水煮白萝卜怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于水煮白萝卜怎么弄好吃和水煮白萝卜怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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要想煮的更软，取决于两点。
1.先将萝卜丝或者萝卜块炒一会儿：这样做能加速萝卜的成熟度，也能释放出萝卜的特有鲜味。炒个两三分钟即可，然后加开水，大火烧开两分钟后，盖上锅盖，转中小火，炖煮萝卜丝五分钟就好了，萝卜块的话大概十分钟就很软了
（以标准块为例）。
2.选取优质的萝卜：优质的萝卜在做菜的时候，切成萝卜丝基本上是开锅就烂，熟的非常快。而且味道更好吃。
所以，第二点选材尤为重要。
1、白萝卜一个，切去头尾并刨去外皮，切成合适长短的段后再切成片，再切成萝卜丝备用。姜适量，先切成片再切成丝备用。肥肉适量，切去猪皮，再改刀成肥肉丝备用。大红椒一个，去蒂去籽去筋，切成辣椒丝备用。芹菜适量，切成合适的段备用。
2、锅烧热加少量的油，光锅，下入肥肉丝，煸炒出大部分的油份，下入姜丝爆香。姜丝爆香后，下入萝卜丝大火翻炒至萝卜丝变软，加入适量的盐翻炒至萝卜丝完全变软。
3、加水平到萝卜丝，盖上锅盖焖煮2分钟。2分钟后加入红椒丝和芹菜，加入适量鸡精翻炒均匀，萝卜丝透明色即可起锅。
萝卜干炒腊肉最好吃。
1、先把腊肉放开水锅中煮熟，切成片。
2、锅里放油，放姜末，蒜蓉煸香后下萝卜干，再放盐，味精，鸡精，干椒末，酱油，干椒段一同炒匀。
3、下腊肉炒到腊肉的油完全渗入到萝卜干。再放蒜叶，放一点点水清水，炒几下就可以出锅了。
主料：白萝卜500克，盐适量，味精适量，葱适量，调和油适量
步骤：
1、白萝卜切丝，肥肉切片，瘦肉切泥备用。
2、肥肉入锅煎油。
3、肥肉煎好油加入白萝卜丝翻炒2分钟。
4、加水再加入干红辣椒段盖锅盖煮5分钟。
5、加入瘦肉煮1分钟再加适量盐，味精，最后加入葱段即可。
好了，关于水煮白萝卜怎么弄好吃和水煮白萝卜怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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