大家好，今天给各位分享饭店面条调料怎么弄好吃的一些知识，其中也会对只有面条的话，拌什么调味料会更好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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本期导读：汤面的调料怎么配制？
大家好我是千味山美食！
这个问题比较模糊，汤面种类比较多，南北差异也很大，也不知道您说的是哪一种，那么做为北方人面条是经常吃，今天分享一道简单的汤面，清淡为主，而且制作简单味道好的：清汤面的制作调料配比！
→→准备食材：面条200克，香葱1颗
→→调料：盐3克，味精1克，鸡粉1克，香油适量，胡椒粉1小勺
制作方法：
㈠：把香葱切碎，放入碗里，锅内加入水烧开，取一勺开水放入碗里，加入盐3克，味精，鸡粉，胡椒粉，来一小勺胡椒粉，搅拌均匀备用！
（小提示：单独做清汤汤比较清爽！）
㈡：把面条放入漏勺，加入适量的水清洗一下，
直接放入锅内，开锅前要晃动一下锅，防止粘连，开锅后改小火，煮3分钟左右关火！
（小提示：清洗一下防止面条煮出来容易成坨！）
㈢：把煮好的面过一下冷水，放入调好的汤碗内即可，简单的清汤面就做好了！
制作要点：
⑴：面条煮之前清洗一下，防止粘锅，煮的时候也容易散开不成陀！
⑵：清汤面汤最好单独制作，这样汤比较清不浑浊！
⑶：煮面时要等面条飘起再用勺子搅拌，这个时候面条不易成坨！
⑷：面条不易煮太久，开锅3至5分钟即可，太久面条容易碎，口感不好！
结语：这是我比较喜欢吃的一道汤面的制作方法，非常简单易学，有空可以尝试一下！
我是千味山美食，用玩的心态做美食，调料不是最主要的，用简单的方法做不一样的美食，每周二四六直播分享各类美食窍门，喜欢美食你就来！欢迎转发，收藏！注：原创图文问答
当然，还是来一碗调一碗。在饭店的时候我们都可以看到师傅的操作。他们用调好的料放到一个个碗里面去。等面下好了之后，师傅就用勺子盒上高汤浇在碗里。其实调料早就放在了碗的下面。
简单的吃法，熟好的面条捞出锅，放一次凉水就可以了，为了面条不沾，我用最简单的三种方法，①是我自做的一种普普通通特别好吃的辣椒酱，②，直接买的熟酱就可以了，③还有一种是，小葱/香菜切碎放盐，味素，辣椒
(不吃不用放)就可以了，这么吃最好吃，还省事呢。
现在面馆里面的面条有劲道，不会断有以下几种，
一是加入鸡蛋生粉经过多次碾压而成，但是一般的面馆不会这么做，费时间，费钱
二是加入蓬灰，这是兰州拉面必须用的，少量的蓬灰对人体伤害不大
三是加入甲醛，这种是最缺德的
面条的味道好关键在汤里，用筒子骨，鸡架，鸭子，和菌菇吊的高汤，这种成本高，但味道不错
还有就是用浓汤宝，高汤皇，菌粉，三A料，味精等调出来的味道，吃过之后明显的口干
还有在外面千万不要吃龙虾，二斤一份龙虾最少有半斤调料，真的能吃出毛病来
以上只是我个人观点，勿喷。
关于饭店面条调料怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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