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各位老铁们好，相信很多人对鸡中翅根怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡中翅根怎么弄好吃窍门以及鸡根怎么做好吃又嫩的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙
具体做法如下：鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水分备用，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
主料：鸡翅根两只
辅料：味极鲜酱油适量，老抽适量，料酒适量，白糖少量，油少量
做法：
1.鸡翅根洗净，冷水下锅，焯掉血末。
2.捞出备用。
3.锅中放极少的油，放入鸡翅根。
4.加入味极鲜酱油。
5.加入料酒。
6.加入少量糖。
7.少量老抽，调色。
8.最后，加入少量水。
9.开大火，汤开，鸡翅根翻面。
10.收汁，15分钟，出锅。
食材
鸡翅根
（500克）食用油
（30克）
料酒
（1汤匙）老抽
（1茶匙）葱
（1段）
姜
（1块）盐
（4克）白糖
（一茶匙）
水淀粉
（少许）
步骤1:葱姜切好，把鸡翅根切花刀，用水煮一会，捞出。
步骤2:锅内放花生油，爆香葱姜。
步骤3:加入鸡翅根翻炒几下，放入少许白糖，老抽，翻炒几下加入清水没过鸡翅根，加入料酒，盖上盖子。
步骤4:大火开锅以后转小火炖一会加入盐，水不多的时间加入水淀粉，翻炒几下出锅。
步骤5:装盘，美味的红烧鸡翅根完成开吃。
关于鸡中翅根怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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