大家好，今天来为大家解答香菇鸡怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括油炸香菇鸡的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 油炸香菇鸡的做法
2. )怎么做好吃，香菇炖鸡汤.
   
   (高压锅版)的家常做法
3. 香菇炖鸡汤怎么做法涼
4. 第一名厨香菇清炖鸡做法

油炸香菇鸡的做法

方法/步骤

1

准备好材料。

2

八角1个洗净，姜切片，香葱切好葱白和葱花。

3

将香菇冲洗干净。

4

香菇沥干水份后放入碗内，上锅蒸10分钟左右。

5

蒸好后取出香菇，去掉根底，在表面划出十字花刀，再沥干水分。

6

等到处理好了香菇，鸡翅也差不多解冻好了；用清水洗净，沥干水分，再剁成块。

（也可以将鸡翅换成整只鸡来制作）

7

放入碗中，加入1大勺料酒和半小勺盐，胡椒粉腌渍15分钟。

8

锅中加油烧热后，把腌渍好的鸡翅放入煎。

9

煎制鸡快表面微微变黄即可乘出。

10

锅内重新倒少许油，煸香八角，葱白，姜片。

11

把鸡肉块放入翻炒会。

12

加入酱油，白糖，料酒，少许盐翻炒上色，再翻炒2分钟。

13

加入清汤，半没过鸡翅。

14

盖上锅盖，大火烧开后，转中小火，慢烧10分钟左右。

（具体时间视鸡翅的量来定）

15

等到汤汁剩余1/2的时候，把香菇放入。

16

最后开大火翻炒均匀收汁，加入适量鸡精，撒上葱花

（或香菜）即可出锅。

步骤阅读

END

)怎么做好吃，香菇炖鸡汤.

(高压锅版)的家常做法

用料鸡干香菇木耳葱姜高压锅版香菇鸡汤的做法拆鸡～剁掉鸡头鸡屁股，鸡脖子的皮剪去.顺着关节依次拆开鸡爪-鸡腿-鸡翅-鸡脖子.干香菇木耳用温水泡一个小时就可以啦～木耳洗净，香菇去蒂切小块备用.加入两根葱，几片姜，枸杞，和大红枣.添水咯～先压鸡肉高压15分钟放气-开锅-加入泡完切好的木耳和香菇-加少许盐-再压15分钟～因为我之前没有汆烫过鸡，所以开盖会看到一些浮末，撇掉就好啦～如果介意可以事先汆烫一下鸡再入高压锅^_^开锅～

香菇炖鸡汤怎么做法涼

1.主料:香菇250克,鸡肉200克。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。

制法:1.将香菇去杂洗净撕开。鸡肉洗净切片。

2.油锅烧热,放人葱姜煸香,投入鸡片煸炒,加入酱油、料酒煸炒几下,加入精盐和适量水,炒至鸡肉熟,投入青杠蕈煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,推匀出锅即成。

第一名厨香菇清炖鸡做法

制作食材

土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。

制作流程

1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；

各种各样的香菇炖鸡

各种各样的香菇炖鸡

(21张)

2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；

3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出

关于本次香菇鸡怎么弄好吃和油炸香菇鸡的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。