大家好，如果您还对嗮的笋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享嗮的笋怎么弄好吃的知识，包括笋怎样晒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎样晒笋干好吃
2. 竹笋干的家常晾晒方法
3. 笋怎样晒好吃
4. 新鲜竹笋怎么煮晒干口感更嫩

怎样晒笋干好吃

1.

购买一些新鲜的春笋，用刀划一下，剥掉外层的笋衣，用刀切掉又老又硬的根部，再用清水冲洗干净。

2.

春笋切成大片，或是大块，锅里倒入适量清水，加入一勺食盐，倒入春笋煮10分钟，把春笋煮熟。捞出春笋，放入冷水中浸泡降温。

3.

切成片的笋片可以平铺放在板子上，在太阳下晾晒3天时间。如果是笋块，建议先切片再晒，笋片不宜切得太薄，至少1厘米厚，不然晒干后就没多少了。

4.

晒好的笋干可以用保鲜袋密封好，放在阴凉通风处保存，避免受潮，放1年都不会坏。

竹笋干的家常晾晒方法

1.把新鲜的竹笋剥去外壳

2.用刀削去竹笋的外衣和脏的地方，注意刀不能有油，最好先用洗洁精将刀洗干净

3.用刀将竹笋切成薄片

4.起锅煮水，水开后放入竹笋，煮15分钟左右

5.煮好的竹笋微微泛黄，捞出

6.天气好的时候可以将竹笋直接放在太阳下暴晒，一般晒两天就干了

7.也可以先将焯水后的竹笋晾干水份，然后放入烤箱中，130度烤60分钟，烤的时候要时不时翻面，以免烤焦

8.做好的竹笋干，很香，焖五花肉非常好吃哦

笋怎样晒好吃

一、笋干怎么晒

晒笋干，我们首先要准备新鲜的竹笋，越新鲜越好，那样晒出来的笋干才会更加美味。从市场买回鲜笋后我们先去掉表皮，然后稍微过一下水，冲洗干净。然后再放入锅中，用开水烫一下，消灭一下微生物和细菌。

过完热水后放入盆中沥干，然后就可以放在太阳下暴晒了，这里可以告诉大家一个小技巧，想要鲜笋尽快晒干，可以事先将笋对半劈开，这样可以加快笋水分的蒸发速率，可以满足你迫不及待吃笋干的心情。

新鲜竹笋怎么煮晒干口感更嫩

煮晒干口感更嫩。原因是在煮竹笋时，先将竹笋泡水，水烧开后加盐、油，再将竹笋放入煮约20分钟。煮熟后捞出沥干，晾凉或者放入烤箱里架子上烤干。在煮竹笋的过程中，先泡水以去除嫩笋中的青辣味，加入盐和油能够带出竹笋的鲜美，煮至竹笋变软入味后，再放入烤箱里晒干，其水分会慢慢蒸发，竹笋变得更加脆嫩可口。如果想要口感更加嫩滑的竹笋，可以在煮熟后再迅速用冷水泡一下，这样竹笋的口感更加细腻。

关于嗮的笋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。