黄牛肉怎么弄好吃不辣(长沙小炒肉哪家好吃)

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本文目录

1. 不辣的牛肉加哪家味道好
2. 为什么我炒的菜总是不辣
3. 炒牛肉的做法有哪些
4. 长沙小炒肉哪家好吃

不辣的牛肉加哪家味道好

本地有本地的特色，说不辣牛肉在我们地区卖的最好的一家是济宁任城区柳行石记红烧牛肉最抢手，他家的牛肉都是选的本地黄牛肉，用几十年的老汤煮制三个小时，然后闷熟，煮熟的牛肉鲜嫩，肉烂，不塞牙，老人小孩都可以吃，是当地著名小吃。

为什么我炒的菜总是不辣

炒菜的辣味一般都是辣椒出味的，如果不够辣，可能是辣椒品种不一样，有的就是不是很辣，可以多放点。

有的是因为炒的火候没把握好，比如用干辣椒炝锅，如果油温度没达到，那么辣味就出不来了，如果油温太高了，又把辣椒炒糊了，味道就不好了。

炒牛肉的做法有哪些

小果儿给你贡献一道黑椒炒牛肉吧~

主料

牛肉300g

洋葱半个

辅料

黑椒酱1汤匙

水淀粉2汤匙

油适量

盐适量

黑椒炒牛肉的做法步骤

1.牛肉逆丝切成片，洋葱切块。

2.牛肉加1/2茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。

3.再倒入水淀粉，继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。

4.最后倒入1汤匙油，拌匀后放置15分钟待用。

5.锅里倒少许油烧热，放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。

6.待牛肉翻炒至表面变白，放入一汤匙黑椒酱，翻炒均匀。

7.放入洋葱，大火翻炒均匀就可以关火了。

小贴士

1.牛肉入锅之后要快速划散，否则容易粘成一团。

2.腌渍牛肉的时候已经加了些盐，而且黑椒酱也有盐分，所以最后炒的时候就没有再加盐调味。

3.水淀粉要稠一些的。

以上内容由豆果美食优质用户肖艾米编写

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长沙小炒肉哪家好吃

零柒三幺·辣椒小炒肉家的挺好吃。

人均

60元+

地址

愚园路68号晶品购物广场5楼

营业时间

11:00-16:00

17:00-21:00

电话

021-52958377

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