大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下虾米炒韭菜怎么弄好吃的问题,以及和虾皮炒韭菜是怎么做的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
公虾米用韭菜炒好吃,又简单。
步骤1
干虾皮放入盆里,用清水反复洗干净,沥干水备用
步骤2
韭菜洗干净后将根部切掉,因为韭菜的根比较容易生虫,在种植的时候,一般都采用根灌的方式来上药杀虫,所以韭菜的根部有较多的农药残留,为了健康,多切掉点吃起来更放心
步骤3
油锅烧热,将蒜末倒入锅里,炒出香味
步骤4
加入沥干水的虾皮,中火快炒几下。虾皮容易糊锅,火不宜过大
步骤5
撒入朝天椒碎,翻炒均匀。湖南孩子从小就吃辣,而且越辣越好吃,如果你家不喜欢吃辣的话可以加上适量生抽调味
步骤6
虾皮熟透后,加入韭菜段
步骤7
此时将火源开大一些,然后用铲子将韭菜翻炒几下,翻炒几下,韭菜入锅就熟,看到变软即可,千万不要炒太久。出锅前加盐炒匀即可。
1、原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。
2、虾肉洗净,沥干水分。
3、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。
4、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成
j韭菜洗净切小段放油煸炒虾米再放韭菜盐要少放
(虾米有咸味)味精煸炒就可以了祝你有好胃口
虾米炒韭菜怎么弄好吃和虾皮炒韭菜是怎么做的的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!