芹菜粉丝肉馅怎么弄好吃(猪肉芹菜粉条馅用什么大料调馅好)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于芹菜粉丝肉馅怎么弄好吃，猪肉芹菜粉条馅用什么大料调馅好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 芹菜叶粉条做馅好吃吗
2. 芹菜豆腐粉条包子馅做法
3. 芹菜粉条素馅饺子怎么做
4. 猪肉芹菜粉条馅用什么大料调馅好

芹菜叶粉条做馅好吃吗

可以的。下面分享一种芹菜叶虾皮粉包子的做法，附带虾皮粉的家庭做法。其中用到的的虾皮粉是孩子补钙的绝佳食品哦！

芹菜叶的营养成分比茎要丰富，其中含钙量是茎的2倍还多，维生素和镁都比茎要多。而且叶中还含有维生素E，这是茎中没有的。

芹菜叶虾皮粉包子食材:

面面粉500克，酵母5-6克，泡打粉1.5-2.5克，白糖5-7克，40度左右的温水250-275克

（按面的含水量适量增减）

馅芹菜叶，虾皮粉，鸡蛋，生抽，白胡椒粉，细白糖，油，香油。最后尝一下如果咸味不足再加一点点盐调整

做法:

先发面。按上面的比例，将面粉，酵母，泡打粉，白糖放盆中拌匀，加入40度温水活成面团

（人体的温度75度，用手试一下感觉水有一点点热就是40度左右），多用力揉几下，然后盖好放温暖一点的地方发酵。发酵到8成，再揉一次再发酵到10成。程度和注意事项以及具体操作，在之前的悟空问答都有全面详细的解说，大家可以翻看一下。

等待发酵的时间再做馅

1、取3个鸡蛋煎的时候直接打成碎块。

2、芹菜叶洗净。锅中加水烧开，放入一小勺盐，再放入芹菜叶焯一下然后捞出投入冷水中，再用手挤干水分，切成不太碎的末

3、盆中放入芹菜碎，鸡蛋碎拌匀，再加入适量油，一点点香油充分拌匀裹住馅料，然后加一点点生抽，胡椒粉，白糖，虾皮粉调匀，最后看看如果感觉淡，就再加一点点盐调味

4、馅做好了，面也就发酵好了，然后开始包，包子皮不要太薄

5、包好之后醒10-15分钟，然后放冷水锅盖严锅盖保证没有太大的缝隙，大火烧开转中火蒸15分钟即可，关火闷3分钟出锅。具体注意事项点击头像，翻看我之前的悟空问答有好几篇详细说明。

家庭版虾皮粉做法无盐淡虾皮250克

（大型超市有卖，实在找不到可以去万能的某宝哦！）

做法:

1、用清水浸泡，10分钟换一次水，直到虾皮不咸为止，用手尽量攥干水分

2、有烤箱的薄薄铺一层。上下火160度，每隔15分钟翻一次，翻4次就差不多了，用手一捏粉碎的程度，一定看好，千万别烤糊了！

如果没有烤箱，可以放干净的锅中全程小火，不停翻炒，要有耐心，直到用手能捏成粉碎。一定要炒干炒透不能有一点水分。

3、炒干之后倒出放凉，用料理机打成粉，没有料理机可以用擀面杖擀成粉末。多了可以放冰箱冷冻，少了冷藏即可

粉条也可以做包子，例如香菇白菜粉条包子，胡萝卜粉条包子，菠菜豆腐粉条包子等等素馅，肉馅的都可以，如果朋友们想吃哪种可以下面留言，下次跟大家分享。

芹菜豆腐粉条包子馅做法

做法，鸡蛋炒成鸡蛋碎，豆腐切成小丁，粉条泡软煮熟后切成小段。三种馅料拌在一起，搅拌均匀。

馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水

（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。

芹菜粉条素馅饺子怎么做

芹菜是粗纤维蔬菜，常吃芹菜对人体肠胃都非常有意处。用芹菜粉条做馅料包素馅饺子脂低且非常好吃。先将半斤芹菜洗干净放入开水站锅中炒水1分钟落出水放凉切碎挤出水待用。

再把1两干印粉条热水泡软切碎与芹菜馅放同一盆中，再放香油，酱油，盐等调料即可包饺子了。

猪肉芹菜粉条馅用什么大料调馅好

猪肉芹菜粉条馅，里面加点五香粉、鸡蛋液、葱花、味精、鸡精、盐、白糖、黄酒、生抽。放点白芝麻进去会更香。

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