今天给各位分享菠菜团怎么弄好吃的知识,其中也会对菠菜粉丝团做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
主料:菠菜二两、粉丝两团
辅料:盐一小勺、油适量、蚝油一勺
1.温水泡粉丝
2.菠菜摘洗干净放开水里焯一下。
3.焯好后过凉水
4.菠菜沥干水分切段
5.热油爆香姜末
(火太大了为了拍照姜末炒糊了~)
6.翻炒菠菜
7.翻炒粉丝两三下
8.加入熟花生米,一小勺盐,一勺蚝油,搅拌均匀翻炒两分钟即可。
9.成品
1.
首先将200克菠菜去根、择好、洗净、控水备用。
2.
将300ml水烧开,将200克菠菜焯熟一下。立马再放入300ml冷水里过一下。
3.
用手将多余的水去掉,攥干水分。攥成四个菠菜团。
4.
放在案板上面剁碎,中间加入10克葱花一起剁碎可以入味。
5.
装盘,加入5克盐、3克鸡精搅拌均匀。一直到可以弄成一个丸子形状为止。
6.
用一个平底盘里面撒上5克面包渣,将团好的菠菜丸子放进去滚动一圈,这样菠菜丸子就都沾满了面包渣。
7.
锅里面放入100ml花生油,以刚刚满过菠菜丸子为宜。
8.
小火慢慢炸,炸至金黄即可出锅。
当然可以啊!
步骤1
菠菜小白菜焯水再过凉水,攥干水切碎备用。加入火腿丁,木耳碎、虾皮、鸡蛋
步骤2
加入油、盐、生抽等调味料,像调包子馅一样调匀,为增加菜团粘性,再加入一勺面粉
步骤3
菜团子先攥成团,然后滚上玉米面,
步骤4
反复操作2-3次
然后揉团蒸就好了,既营养又好吃??
1)把菠菜洗净,放到加了盐的沸水里焯一下,过冷水,控干。按照喜欢的口味,调好
(我以前也有写过一个凉调菠菜的做法)。
2)香菜8根,微波炉转15-20秒
(这时的香菜梗就会变软,也很韧,不容易折)。
3)鸡蛋2个,加盐打散,摊成薄薄的蛋皮2张。然后呢,每个蛋皮4等分切成小蛋皮,每块切小的蛋皮上,放一勺菠菜,把菠菜包住,用香菜一绑就好了。
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