大家好,今天小编来为大家解答虎皮辣子烧茄子怎么弄好吃这个问题,虎皮辣子烧茄子的正宗做法王刚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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王刚虎皮辣子烧茄子的做法如下
一个大紫皮海茄
辅料:
西红柿一个
辣椒五个
步骤:
1·圆茄子切成块状
2·辣椒也切大一点
3·西红柿,葱切好备用
4·锅里多加一些油,油热了放入茄子块煸炒。
5·塌架上色后盛出来。
6·接着放入辣椒块用油煸炒,有花纹盛出。
7·锅里倒入西红柿
8·倒入茄子辣椒,大蒜,加入盐,鸡精,煸炒。
9·尝下盐味盛出,开吃
主料圆茄子1个
辅料花生油80克盐2克生抽20克蚝油10克料酒20克辣椒酱1勺
步骤1
先把茄子洗净,去蒂,切成小块
步骤2
起油锅,放入茄子翻炒至变色后,撒入盐继续翻炒。
步骤3
待茄子炒至变软后,放入生抽、蚝油炒匀
步骤4
接着放入料酒继续翻炒一会
步骤5
放入辣椒酱炒匀,即可出锅
主料:
茄子适量
青辣椒适量
辅料:
豆瓣酱适量
配料:
盐适量
植物油适量
淀粉适量
白糖适量
醋适量
葱适量
蒜适量
姜适量
做法:
1.材料;茄子青辣椒葱姜蒜淀粉鸡精豆瓣酱盐植物油白糖醋
2.做法:1青椒去蒂洗净沥干水份备用,茄子洗净切成长条
3.葱姜蒜切成沫
4.把茄子调撒些干淀粉,拌均匀
5.锅里加油比平时烧菜多些,油热7成,加切条辣椒炸
6.直到茄条变硬,辣椒变成虎皮颜色捞出
7.锅里留油,加葱姜蒜沫爆香
8.加豆瓣酱继续爆香,加水,
9.加少许盐,白糖稍微煮会,加鸡精醋最后加淀粉,拌均匀,
10.加炸好的茄条和辣椒,
11.翻炒均匀出锅
主料:
一个大紫皮海茄
辅料:
西红柿一个
辣椒五个
步骤:
1·圆茄子切成块状
2·辣椒也切大一点
3·西红柿,葱切好备用
4·锅里多加一些油,油热了放入茄子块煸炒。
5·塌架上色后盛出来。
6·接着放入辣椒块用油煸炒,有花纹盛出。
7·锅里倒入西红柿
8·倒入茄子辣椒,大蒜,加入盐,鸡精,煸炒。
9·尝下盐味盛出,开吃
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