【职场美食达人txt】
一、食材及准备工作
1.主材料：猪里脊肉，200克。
2. 配料：鸡蛋，1个。
3. 调料：盐，适量。
4. 淀粉，适量。
5. 食用油，适量。
二、制作步骤
1.将猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐和淀粉腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散，倒入猪里脊肉块中，再次腌制15分钟。
三、烹饪步骤
1.热锅凉油，将腌制好的猪里脊肉块放入锅中，煎至两面金黄色，取出备用。
2. 在同一锅中留少量油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入腌制好的猪里脊肉块，翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没猪里脊肉块，大火烧开。
6. 转小火焖煮30分钟，直到猪里脊肉块变得软烂入味。
四、适合人群
1.适合在办公室工作的人群，能够缓解工作压力，提供能量。
2. 适合素食主义者，猪里脊肉是蛋白质丰富、低脂肪的食品。
五、禁忌
1.猪里脊肉属于瘦肉，胆固醇含量较高，高胆固醇人群应适量食用。
2. 孕妇、癫痫患者、贫血患者等特殊人群应避免食用。
六、总结
猪里脊肉是一道美味又营养的菜肴，制作简单，口感鲜美。在办公室工作的人们可以用它来缓解工作压力，提供能量。同时，它也适合素食主义者和特殊人群适量食用。
.jpg)
