今天给各位分享地瓜炒牛肉怎么弄好吃的知识，其中也会对红薯烧牛肉做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 炒牛肉里脊的家常做法
2. 地瓜酸炒什么好吃
3. 红薯烧牛肉做法
4. 红薯叶炒牛肉做法

炒牛肉里脊的家常做法

以下是炒牛肉里脊的一种家常做法：

材料：

-牛肉里脊肉300克

-青椒1个

-红椒1个

-葱姜蒜适量

-料酒适量

-酱油适量

-盐适量

-糖适量

-蚝油适量

-淀粉适量

-鸡精适量

-食用油适量

步骤：

1.牛肉里脊洗净，切成约0.5厘米厚的薄片。加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.青椒和红椒切丝备用。葱姜蒜切末备用。

3.热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。

4.放入腌制好的牛肉里脊，大火翻炒至变色，捞出备用。

5.锅中留底油，放入青椒和红椒丝炒熟。

6.将炒好的牛肉里脊放入锅中，加入蚝油、盐、糖、鸡精调味，再加入适量淀粉水勾芡。

7.快速翻炒均匀后即可出锅。

这是一种简单的家常做法，您可以根据个人口味的偏好适量调整调料用量。另外，如果喜欢吃更嫩滑的牛肉，可以在切片前将牛肉里脊先用小苏打粉、生粉、料酒和水搅拌腌制20分钟，然后再切片进行炒制。

地瓜酸炒什么好吃

地瓜酸炒空心菜梗，味道微酸、微辣。口感爽脆、有嚼劲,真的吃不腻,特别是在夏天。在吃法上,也是多种多样。可以倒出来直接吃,也可以伴点酱油、花生油。还可以用来炒大肠、炒牛肉、炒猪肚等等。

红薯烧牛肉做法

—食材清单—

主料:牛肉500克

?辅料:

红薯2个

?草果1颗

?八角4粒

?生抽适量

?盐适量

?冰糖适量

?洋葱10g

?—烹饪步骤—

1·锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄。

2·放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦。

3·倒切块的红薯翻炒。

4·将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟。

5·从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅，加适量盐、老抽，煮至汁收干。

6·装盘。

—小贴士—

做菜好吃都有技巧

红薯叶炒牛肉做法

材料

番薯叶半斤牛肉6两

蒜茸2茶匙姜1片

盐1/2茶匙

特级初榨橄榄油2汤匙,

生抽1汤匙糖1/2汤匙

生粉／特级初榨橄榄油各1茶匙

做法

1、牛肉洗净，吸干水分，加入腌料腌30分钟。

2、番薯叶去根，洗净备用。开锅煮热水，先用姜将番薯叶汞水大约3分钟后，沥干水备用。

3、开锅至微热，放入橄榄油1汤匙，加入蒜茸爆香，再将番薯叶略炒，加入盐，待软身后上碟，备用。

4、放入橄榄油1汤匙，将牛肉炒熟，再放入番薯叶快炒匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的地瓜炒牛肉怎么弄好吃和红薯烧牛肉做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！