1.主题词：北京电信商城美食
2. 适合人群：所有人
3. 禁忌：无
4. 详细制作流程： 【北京电信商城美食】

1.青椒肉丝 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜

(切片)30克 - 蒜

(切末)30克 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 白糖1汤匙 - 盐、胡椒粉、淀粉、油适量 做法：

1.将瘦猪肉丝用盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒丝煸炒至微软；
4. 加入炒好的瘦猪肉丝，加入料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀；
5. 装盘即可。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2根 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 做法：

1.将五花肉洗净，切成2厘米见方的小块；
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味；
3. 加入五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜，加入一些盐，大火烧开后转小火炖煮1小时左右； 6. 待红烧肉炖至软烂，收汁变浓即可装盘。
3. 炸酱面 材料： - 面条200克 - 黄瓜丝、豆芽、蒜末适量 - 豆瓣酱1汤匙 - 肉末100克 - 葱花适量 - 酱油1汤匙 - 白糖1汤匙 - 料酒1汤匙 - 盐适量 - 食用油适量 做法：

1.将面条煮熟备用；
2. 热锅凉油，将蒜末煸炒出香味；
3. 加入豆瓣酱，翻炒均匀；
4. 加入肉末，煸炒至变色；
5. 加入适量的酱油、白糖、料酒和盐，翻炒均匀； 6. 加入豆芽和黄瓜丝，翻炒均匀； 7. 加入适量的清水，烧开后转小火煮5分钟左右； 8. 捞出面条装入碗中，加入炒好的豆芽和黄瓜丝，撒上葱花即可。
4. 烤鸡翅 材料： - 鸡翅中500克 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 蒜末适量 - 鸡翅酱油适量 - 食用油适量 做法：

1.将鸡翅中洗净，切成2厘米见方的小块；
2. 热锅凉油，放入鸡翅中煸炒至表面微黄；
3. 加入蒜末、鸡翅酱油和盐，翻炒均匀；
4. 加入适量的黑胡椒，翻炒均匀；
5. 放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤15-20分钟左右； 6. 取出烤盘，将鸡翅中翻过来，再放回烤箱中，继续烤15-20分钟左右，直到鸡翅熟透即可。