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本篇文章给大家谈谈全麦皮怎么弄好吃窍门视频，以及馒头的家常做法视频怎么治做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
这是我用面包机做的全麦吐司??
试过几次后，发现放些葡萄干、蔓越莓干、核桃之类的干果，口感会更好[耶]
很抱歉，我无法提供视频，但是我可以为您提供馒头的家常做法：材料：
面粉500克
酵母5克
白糖20克
盐5克
温水250毫升步骤：
将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。
慢慢地加入温水，揉成面团。
将面团放在一个干净的碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发起来。
取出面团，揉成长条状，切成小块。
将小块揉成圆形，放在烤盘上，盖上湿布再次发酵30分钟。
将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到馒头变成金黄色。希望这个简单的做法能够帮到您。
卷饼皮，我的家乡叫它薄馍，小时候喜欢用它卷咸鸭蛋吃，可能是因为它本身特别薄的原因而得此名的吧！有些地方叫春饼，可以卷各种菜吃的面食。
好吃的的卷饼的特点应该是又薄又软又劲道，凉了不发硬，卷菜时不断裂。其实这跟和面的方式有直接的关系，好的卷饼是不能用冷水和面的，虽然冷水和面，面团比较劲道，面团柔韧性比较好，但是冷水面团做卷饼有一个缺点，就是凉了会发硬，那可不是一般的硬，吃一块嚼的腮帮子都是痛的。
制作卷饼皮，和面是很关键的。和面时既要用开水又要用冷水，这就是我们常说的半烫面，半烫面的优点非常明确，它既有烫面的柔软，又有死面的筋性，并且凉了不会发硬，也就是因为这个凉了不会发硬的优点，所以半烫面被广泛使用，像手抓饼、葱油饼、酱香饼、韭菜盒子、蒸饺等都是用半烫面来制作的。卷饼，有蒸的，有烙的，下面分享的是蒸卷饼皮的制作方法：食材：中筋面粉、食盐、开水、冷水、色拉油
步骤一：将三百克面粉倒入盆中，加入两克食盐搅拌均匀。然后将其中一半的面粉中分次倒入八十毫升的开水，搅拌成面絮后摊开晾凉。
步骤二：再向剩下的面粉中分次倒入七十毫升的冷水，搅拌成面絮后，下手将两种不同温度的面絮揉在一起，盖上湿布醒上五分钟，五分钟后再下手将面团揉光滑，盖上湿布继续醒面半小时。
步骤三：半小时后将面团分成大小均匀的小剂子，把剂子全部揉圆按扁。蒸锅中注入适量的清水，蒸屉上刷油。然后将饼胚按扁后擀成圆形薄片，摆入蒸锅中，盖上锅盖蒸。
步骤四：蒸的过程继续制作下一张，一分钟左右再将擀薄的饼皮摆在蒸熟的卷饼皮上面，继续蒸。
步骤五，重复到最后一张饼皮放入，继续蒸三分钟左右，关火后将饼皮取出，一张张掲开折叠，就可以开吃了。
小贴士：卷饼皮和面一定要用开水和冷水，开水和好的面絮要晾凉了以后再揉面，不然很容易粘手。要间隔一分钟左右放入下一张饼皮，边做边蒸比较节约时间，等制作完了，饼胚也就熟透了。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！市面上制作全麦面包一般都是用到各个品牌的全麦面包预拌粉，就是所谓全麦粉；
现在跟大家分享一下我全麦面包的3大法宝:啤酒，黑糖，小麦胚芽；
原配方把水的30%换成啤酒；
白糖25%改成黑糖；
小麦胚芽占面粉重量的10%
由于出门在外，身上没带配方，所以配方没公开实在抱歉，但配方大致相同，三样原料按我那个比例改就可以了，这样就不用再用全麦面包预拌粉了，而且麦香味更足[祈祷][祈祷]
好了，关于全麦皮怎么弄好吃窍门视频和馒头的家常做法视频怎么治做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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