大家好，今天来为大家分享葛鱼怎么弄好吃窍门图片的一些知识点，和葛鱼做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 葛叶鱼的做法
2. 葛鱼汤最正宗的做法
3. 葛鱼做法
4. 炖葛鱼的做法

葛叶鱼的做法

主料：葛叶鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。

辅料：盐适量。

烹饪步骤：

步骤1.葛叶鱼去鳞去内脏，清洗干净;冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块;薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。

步骤2.砂锅置火上，倒入适量清水，把葛叶鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。

葛鱼汤最正宗的做法

用料

茯苓50g

扁豆50g

蜜枣1个

果皮2瓣

葛根200g

蚝豉50g

瘦肉150g

牛尾鱼380g

水1.5L

做法步骤

1、准备材料:茯苓、扁豆、蜜枣、果皮。扁豆买回来在锅里煸炒至表皮黄褐色，这样耐放、不易长虫。

2、葛根去皮、切小块。蚝豉买回来全部泡发好，再在油锅里翻炒过，晾凉放冰箱冷冻保存，煲汤时直接赢放入，这样煲汤更香！

3、瘦肉焯水后切片

4、牛尾鱼洗净沥干水分

5、除了鱼外，所有材料放入锅里，加入1.5升水，明火煮沸。此时把苏泊尔电炖锅煲汤模式预热

6、先加入两勺步骤5煲沸的水

7、然后再把汤料和水倒入，盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭

8、把牛尾鱼在油锅里两面煎至金黄色

9、放入汤锅里

10、煲1.5小时就可以了，喝时适当加点盐拌匀，即可

葛鱼做法

食材用料:葛鱼4条，香菜适量，葱适量，姜适量，红干辣椒3个，蒜6瓣，茴香2个，花椒数颗

1/5葛鱼清洗干净，沥干水备用

2/5香菜，葱，姜，蒜，红辣椒切好备用

3/5锅热放入油，油热加入花椒，茴香，葱，姜，蒜，辣椒翻炒，再加入适量的水，再放入老抽，糖，盐，料酒，香叶三片。

4/5水开后放入葛鱼

5/5大概小火煮半小时后起锅时放入鸡精，装盘撒上香菜点缀即可。

炖葛鱼的做法

清炖葛鱼

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主要材料：葛鱼、八角，麻椒、葱段，大蒜、干尖椒、米酒，食盐、白砂糖，味精等调味品

关键作法：烧

操作流程

1将葛宇清理干净预留

2做清炖葛鱼所需辅材

3热锅加点油，添加麻椒八角煸炒煸香

4放进大蒜，葱段，干尖椒再次煸炒煸香

5添加大骨汤另外添加食盐，米酒味精等调味品煮沸

6放进已清理干净的葛鱼烧至锅开料汁粘稠时就可以起锅

7清炖葛鱼摆盘起锅

关于本次葛鱼怎么弄好吃窍门图片和葛鱼做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。