大家好，关于红菜苔做腌菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腌红菜苔的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
01将红菜苔清洗干净，控干水分，然后切成小碎沫。
02之后将切好的红菜苔放入容器中，撒入适量的盐。
03接着，将红菜苔与食盐充分搅拌均匀。
04然后将腌好红菜苔，放入容器中。
05最后，将其密封起来，放入冰箱冷藏，2天以后即可以开吃。
将红菜苔清洗干净，控干水分，切成小碎沫；
之后将切好的红菜苔放入容器中，撒入适量的盐；
接着，将红菜苔与食盐充分搅拌均匀；
然后将腌好红菜苔，放入容器中；
最后，将其密封起来，放入冰箱冷藏，2天以后即可以开吃。
材料
主料：红菜苔500g；
辅料：油适量、盐适量、蒜30g
蒜茸红菜苔
1
红菜苔摘去老叶，撒去外皮，成寸段。
2
蒜切成茸。
3
锅放油，入蒜茸炒香。
4
倒入菜苔，翻炒。
5
放盐，炒匀出锅。
小贴士
菜苔梗上的外皮可撕去，口感更好。炒制时间不宜太长。
1、首先准备一片太阳晒的到，并且干净平整的地方。
2、将新鲜采摘回来的，留下想要晒干的部位放在干净平整并且晒的到太阳的地方。
3、菜苔在晒之前是不需要清洗的，如果是夏天大太阳，晒三四个小时就可以了，如果是春秋冬天，那么晒上一天左右就可以了，在晒的过程中，记得每一个小时给青菜苔翻一下面，争取让每一面都晒到太阳。
4、在菜苔晒蔫了以后，失去水份的菜苔会很软，这时候就准备一个腌制盐菜的坛子。
5、将菜苔放入坛子，记住是一层一层的放进去，放一层加入一层盐，直到菜苔放完以后，加入一些清水，清水盖住菜苔即可。
6、一切都准备好以后，在菜苔上压上几块重的石头，半个月左右就可以食用了。
文章到此结束，如果本次分享的红菜苔做腌菜怎么弄好吃和腌红菜苔的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
.jpg)
