各位老铁们好,相信很多人对包谷珍凉了怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于包谷珍凉了怎么弄好吃以及包谷珍汤面怎么做的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1002个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!我是南方人,没吃过玉米糁,网购两包玉米糁,除了熬粥吃还可以怎样吃?
玉米糁也叫玉米碴、玉米碎,顾名思义就是将玉米籽打碎成颗粒状,根据加工的精细程度,有粗粒和细粒之分。作为江苏人,我也吃玉米糁,一般来说我们吃的玉米糁还是比较精细的。玉米糁更常见于北方人的餐桌上,是一款家常的杂粮食品,被亲切的叫做玉米碴子,也是北方人冬季里最主要的早餐。
特别推荐东北的玉米糁,黑土地孕育的玉米加工而成的粮食,颗粒饱满、米香四溢,喝粥、煮饭的时候加上一把玉米糁,粗细结合,自然玉米清香,营养更佳;当然你也可以用玉米糁、玉米面熬成纯玉米粥,味道也相当不错哟!下面分享几款我喜欢的玉米糁美食,希望大家喜欢!
玉米糁粥食材:玉米糁,玉米面,
(新鲜)甜玉米/糯玉米粒适量。
制作步骤:
1、准备玉米糁、玉米面、玉米粒适量。
2、奶锅内烧开一锅水,玉米糁洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至七八分熟。
3、取适量玉米面放入小碗中,逐渐加入清水搅拌成稀糊状。
4、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米糁中,大火煮开后,加入玉米粒,转小火煮至完全成熟即可。
成品鉴赏:熬出来的玉米糁粥有玉米的清香哟,而且色泽金黄非常美,味道非常不错哟!
玉米饼食材:酵母2g、鸡蛋1个,盐、花椒粉、葱花、油、水适量。
制作步骤:
1、取细一点的玉米糁,用少许开水烫后放凉至手温以下,加入酵母拌匀放置1-2个小时。
2、加入鸡蛋1个,少许盐、花椒粉、葱花拌匀。
3、平底锅加热,加入少许食用油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,放到锅里煎。
4、待小饼底部煎黄后,加少许水,焖一会盖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。
成品鉴赏:美味的玉米饼出锅,金黄就如秋天收获的季节,非常美,经过发酵的饼皮更蓬松好吃哟。
Tips:用电饼铛煎饼也很方便哟。如果觉得粘合不好,也可以适量加入少许面粉,注意拌匀。
玉米小麦豆浆除了煮粥、做成玉米饼,玉米糁还可以用于打豆浆,也非常清香美味哟。
食材:玉米糁适量,小麦粒适量,黄豆:一把,清水:适量。
制作步骤:
黄豆、玉米糁、小麦粒清洗干净,一起倒入豆浆机,加入适量清水,用“五谷豆浆”运行一个程序。
Tips:黄豆可以提前浸泡一下,口感更佳,也可以前一晚准备预约打豆浆。
3款玉米糁美食就分享到这里了,基本都是简单快手的,相信能给友一些参考,欢迎拔草制作!
伙伴们,你喜欢吃玉米糁吗?你通常还会用玉米糁做哪些美食呢?欢迎在评论区与大家一起分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
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主料:包谷珍少许、面条少许
辅料:韭菜少许
包谷珍面的做法步骤:
步骤1、韭菜,清理干净,洗净!备用!
步骤2、切段,锅内放油,炒熟!备用
步骤3、锅水烧开,包谷珍放进去!煮熟为止!
步骤4、稀饭煮熟后,下面
步骤5、面基本熟了!可以放入炒好的韭菜!
步骤6、韭菜进锅,放入适
《陕西美食》
《天之大》
辣子辣葱辣鼻子蒜辣嘴,只有辣子辣的鬼。先辣嘴唇子,后辣沟门子。
人是人,鉴是鳖,喇叭是铜锅是铁。老子英雄儿好汉,他大
(爸)卖葱娃卖蒜。
关于包谷珍凉了怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。