很多朋友对于包谷粑粑怎么弄好吃窍门和包谷粑粑制作方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 包谷浆粑最正宗的做法
2. 包谷粑粑可以炒菜吗
3. 包谷粑粑制作方法
4. 钓鱼包谷粑粑如何制作

包谷浆粑最正宗的做法

云南人都把玉米叫做包谷，把包谷粒捣成泥浆，加入适量白糖拌匀，再用包谷叶子包起来蒸熟制成的包谷粑粑是从小就陪伴我们长大的食物之一。当然现在我也爱吃，吃包谷的季节每天都有人在街上卖包谷粑粑。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处。

包谷粑粑可以炒菜吗

可以的。主料未知

玉米两个

（450克左右）

糯米粉225克红糖50克鸡蛋一个

辅料

水适量

步骤1

食材都准备好，提前一个晚上将玉米粒儿剥下来，这样早上就可以节省十几分钟了。红糖可以补血，还能增加玉米粑粑的色泽，如果不喜欢也可以换成白糖

步骤2

将玉米粒儿放入果汁机里，加入少量的水，打成玉米糊糊

步骤3

将玉米糊糊、糯米粉、红糖、鸡蛋都放入盆里

步骤4

少量多次倒入清水，用勺子调成糊状，如果喜欢吃硬一点的，糊糊稍微调浓稠点，喜欢吃软一点就多放点水，这个水量不用太精确了

步骤5

平底锅里刷油，中小火加热，用勺子舀起一勺玉米糊糊，垂直倒入锅中，将玉米粑粑底部煎至凝固，表面边缘的地方微微变得透明后，将玉米粑粑翻个面，两面都煎至金黄即可出锅了。

包谷粑粑制作方法

用料：玉米6根、面粉30克、白糖30克、水一点点

做法

6根大玉米。

去掉玉米皮处理干净。

用擦丝板擦碎。

加入面粉白糖和一点点水和成团。

把玉米皮剪干净。

把面团包入皮里摆放蒸锅里蒸20分钟。

出锅啦……超级好吃哟。

钓鱼包谷粑粑如何制作

食材清单：

玉米1个、糯米粉适量、白糖适量、葡萄干适量

做法步骤：

步骤1/8

将玉米叶修剪整齐

步骤2/8

将铲下来的玉米粒放入搅拌机中搅拌，成颗粒状

步骤3/8

在搅碎的玉米中放入糯米粉，糖

步骤4/8

搅拌均匀

步骤5/8

将玉米叶放入蒸盘中，再放入搅拌好的玉米面糊

步骤6/8

再面糊上放入葡萄干

步骤7/8

蒸箱设置普通蒸100度蒸15分钟

步骤8/8

又香又甜的玉米粑粑就做好了

关于包谷粑粑怎么弄好吃窍门和包谷粑粑制作方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。