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这篇文章给大家聊聊关于猪肚莲子鸡怎么弄好吃，以及八宝布袋鸡怎么做具体点,谢谢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
食材：猪肚1个，白果1碗，红枣10颗，芡实20粒，白胡椒粒、香油适量
做法：
1.猪肚处理干净，鲜白果用热水浸泡后去皮
（带壳的干果先拍碎去壳再泡热水去皮），芡实洗净，红枣洗净去核，胡椒粒用刀面稍拍碎。
2.锅里加清水煮沸，放整个猪肚、芡实和红枣，大火煮20分钟后转小火煲30分钟。
3.放入白果，继续小火煲30分钟。
4.猪肚捞起放凉，切片后放回汤里，加适量香油煮开，再调入适量盐即可。
这个难度很高的，整鸡去骨，然后把八样食材切丁
（香菇，火腿，冬笋、干贝、虾仁、莲子、猪肚、鸡干），放入腋下的口中，扎好，汆水，领取汤盆，先放汆过水的鸡、放上葱姜，鸡骨架、加入盐料酒水后，上笼蒸两个半小时，出来放点味精，把刚放过的配料检出来就可以上桌了。
可以的，莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。
猪肚莲子汤
猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮
（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅
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