本篇文章给大家谈谈肉烧腐竹怎么弄好吃，以及腐竹烧肉的正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 红烧腐竹五花肉步骤
2. 腐竹烧肉的正宗做法
3. 红烧腐竹炒肉的做法
4. 肉烧粉丝家常做法

红烧腐竹五花肉步骤

推荐一款肉片烧腐竹，看看怎么样。

材料：腐竹、猪肉、青椒、红椒、葱花、姜丝、蒜片、盐、鸡粉、味精、酱油、香油、水淀粉适量、鲜汤、葱油。

1.将腐竹洗净，放入冷水中泡发。捞出后切段，再下入沸水中焯烫一下，捞出沥干；猪肉洗净，切成薄片；青椒、红椒去蒂去籽，洗净切片备用。

2.坐锅点火，加入葱油烧热，先下入肉片炒至变色，再放入葱花，姜丝、蒜片炒出香味，然后添入鲜汤，放入腐竹，加入盐调匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅装盘。

腐竹烧肉的正宗做法

用料：五花肉250克、腐竹80克、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、八角1个、香叶3片、草果1个

做法：

1.准备食材

2.腐竹提前泡30分钟，五花肉切块

3.锅里放油，五花肉爆炒出油

4.分别加入蚝油、酱油、香叶、八角、草果

5.加2碗水，盖锅焖15分钟

6.加入腐竹，继续焖5分钟，左右加盐

红烧腐竹炒肉的做法

准备食材：五花肉250克、腐竹100克、小葱1根、盐1勺、八角2个、茴香5克、桂皮1块、姜1块、冰糖15克、料酒1勺、老抽1勺、油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

葱切葱花。

步骤4

腐竹切段。

步骤5

五花肉冷水下锅，放入姜片焯水。

步骤6

焯好水的肉用水清洗干净。

步骤7

五花肉切成小块。

步骤8

锅中放少许油，把肉放下去煎出一些油，盛出备用。

步骤9

另起锅，倒入适量油，下冰糖熬成枣红色。

步骤10

再下入五花肉裹上糖色，再倒入料酒、老抽翻炒上色。

步骤11

然后加入适量清水，加入盐、八角、茴香、桂皮，盖盖炖1小时。

步骤12

再加入腐竹，小火炖3分钟，大火收汁，撒上葱花即可。

肉烧粉丝家常做法

粉丝烧肉

1.腐竹、干香菇提前一晚清水泡发，粉丝提前一会泡软即可

2.五花肉肥、肉分开切小块，腐竹切小段，辣椒切小圈，蒜、葱切末

3.起锅烧热，放入肥肉小火炸出油

4.肥肉炸出油至油渣状态，从中放入蒜、葱末爆香

5.倒入瘦肉炒至变色

6.倒入腐竹段翻炒

7.放入干香菇，翻炒

8.倒入泡发香菇的清水，至没过所有食材

9.淋入适量料酒

10.淋入适量老抽，中小火焖煮

11.烧至腐竹、肉软烂，从中放入粉丝翻炒

12.放入红辣椒烧匀

13加盐调味

14.出锅前放入葱花

肉烧腐竹怎么弄好吃和腐竹烧肉的正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！