这篇文章给大家聊聊关于腌鲜黄瓜怎么弄好吃窍门，以及鲜黄瓜怎么腌制对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 超市卖的腌黄瓜怎么做
2. 鲜黄瓜怎么腌制
3. 绿黄瓜怎么腌制最好吃
4. 盐渍黄瓜怎么做好吃

超市卖的腌黄瓜怎么做

腌黄瓜，20斤黄瓜晒过以后大约不到10斤，加进入约3斤酱油，用买的袋装酱油就好，不要用生抽或者老抽，加入7两糖、5两盐、4两姜片、4两蒜瓣、4两辣椒，白酒约2两，味精1两，全部倒入盆中，搅拌均匀，然后烧上4两的热油，浇在盆中，搅拌均匀。这样全部腌制工作就做完了，你所需要的，就是等待时光带给我们的美味，腌制的黄瓜在冰箱中过夜后，第二天一早就可以吃了，真的好吃又爽脆。

鲜黄瓜怎么腌制

1、原材料：黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。

2、准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段。

3、在锅里倒上生抽1200克、陈醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个开大火煮开，然后关火晾凉备用。

4、黄瓜腌制好后，先把里面水分倒掉在，再把黄瓜放在纱布里面攥干里面水分，料汁晾凉后，加上姜蒜片和红椒搅拌均匀，再把黄瓜放进去搅拌均匀，最后加上几滴高度白酒搅拌均匀，装在干净的罐子中，盖上盖子密封2天就可以吃了。

绿黄瓜怎么腌制最好吃

绿黄瓜去瓤放到太阳底下晒个半干，然后用开水烫一下，再用盐糖和醋一起把黄瓜干腌制起来，这样浸泡三天就可以直接吃了

盐渍黄瓜怎么做好吃

盐渍黄瓜是一道清爽可口的小吃，下面是一种简单的做法：

所需材料：

-黄瓜：2根

-盐：适量

-白糖：适量

-大蒜：适量

-米醋：适量

-辣椒粉

（可选）：适量

步骤：

1.将黄瓜洗净，去掉两端，切成薄片或者块状。

2.将切好的黄瓜放入一个容器中。

3.在黄瓜上撒上适量的盐，轻轻拌匀，让盐均匀渗透到黄瓜中。静置大约15分钟，让黄瓜出水。

4.将黄瓜中的水倒掉，并用清水冲洗一下，去掉多余的盐分。

5.准备调味汁：将适量的白糖、大蒜末和米醋混合在一起，可以根据个人口味调整甜度和酸度。

6.将调味汁倒入黄瓜中，轻轻拌匀，确保每块黄瓜都能均匀地裹上调味汁。

7.将盐渍黄瓜放入冰箱冷藏至少1小时，让它们更加入味。

8.出锅前可以根据个人口味撒上一些辣椒粉增加一点辣味

（可选）。

这样，美味的盐渍黄瓜就做好了。您可以根据个人口味的喜好适量调整调料的用量，例如增加蒜末或辣椒粉的量。祝您做菜成功，享受美食！

关于本次腌鲜黄瓜怎么弄好吃窍门和鲜黄瓜怎么腌制的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。