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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享腌好咸萝卜怎么弄好吃，以及酸萝卜放盐腌制的时候咸了怎么办，能补救吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
醋腌萝卜的做法原料配方长白萝卜200克盐5克红辣椒一个醋30克白糖5克盐3克制作方法1.把萝卜削去皮，切成4厘米长的段，然后坚起，在原剖面上切出十字花，但不要切深，底下部留0.3厘米左右，使之不散。2.把划好刀痕的萝卜放到盐水里腌30分钟，然后取出来抖散，用手压出水分。3.把红辣椒切成小段，使之形成一个个红色的小圈，去掉籽。4.把醋、白糖和盐兑成汁，将腌好的萝卜泡进去。5.等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心，做出菊花状即可。
一、腌制萝卜：将萝卜清洗2～3次，除去毛根及顶部，然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定要用陶瓷类防腐蚀制品，每装20厘米厚的一层萝卜，撒一层料盐
（料盐以青盐为主，每10公斤青盐中兑花椒0．2公斤，茴香0．4公斤，鲜姜0．5公斤）。每100公斤萝卜用料盐约8公斤。当容器被装满时，在萝卜上面压上石头等重物，5天左右有水渗出，让自行溢出。如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒，味道更鲜，萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行。腌制后半月便可食用，色香味俱全。
二、泡制萝卜：先配制料水，每100公斤水中加青盐30公斤，花椒2公斤。茴香4公斤，鲜姜5公斤，大香0．5公斤。烧滚20分钟，倒入瓷制容器晾冷，再将洗净的萝卜囫囵或切碎后装进容器压实，一定要让料水淹住萝卜，然后密封容器口。7日便可食用。
三、酱萝卜：将萝卜洗净后在1℃～15℃的阳光下晒柔，再放入配制好的酱油中
（酱油100公斤，花椒2公斤，茴香4公斤，大香0．5公斤）静泡10天左右即可食用，其味可与涪陵榨菜相媲美。
最简单办法就是吃前用清水冲洗一下、用水洗一下全部用清水泡一下，凉干，再加调料调匀如果是我的话，我就把萝卜用自来水泡一夜之后沥干水分再吃。在吃之前用清水泡一下再吃就好了啊
酸萝卜腌制的时候盐放多了太咸，是没办法补救的。酸萝卜是乳酸发酵，盐太多，抑制细菌生长，酸萝卜很难发酸，如果这时候再用清水泡去盐味，那萝卜就很容易腐败变质，再泡成酸萝卜也没啥味道了，所以，干脆就腌制成咸萝卜咸菜，吃的时候用水泡一下，再伴点香油醋，也是很好吃的。
腌好的金枪鱼可以做沙拉、也可以做饭团、三明治。
每种做法都有不同的味道，配上不同的配菜，搭出自己喜欢的口味。
分享一道个人比较喜欢的牛油果三明治做法吧，不仅营养丰富，味道也赞。准备食材：金枪鱼罐头、土司两片、牛油果半颗、熟玉米粒、洋葱四分之一个、沙拉酱、黑胡椒粉、蛋黄酱
步骤：1、土司片去掉四边备用。
2、牛油果取出果肉，切薄片。
3、洋葱切成沫。
4、将金枪鱼罐头取出，放入碗中，加入洋葱碎、玉米粒、黑胡椒粉，蛋黄酱搅拌均匀。
5、拿出一片土司，将拌好材料抹平，摆上牛肉果片，再挤上一层沙拉酱，将另外一片土司盖上。
6、将做好的面包片切成三角型
（小技巧：用保鲜膜包裹起来再切，馅料会不容易漏出来）
现在配上一杯牛奶或咖啡，一份元气满满的料理就在眼前了。
如果没有牛油果，把煮鸡蛋切碎拌到酱料里再夹起来也很是不错的选择。
OK，关于腌好咸萝卜怎么弄好吃和酸萝卜放盐腌制的时候咸了怎么办，能补救吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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