硬豆腐怎么弄好吃窍门？硬块豆腐的家常做法

其实硬豆腐怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解硬块豆腐的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享硬豆腐怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 硬块豆腐的家常做法
2. 豆腐发硬了怎么办
3. 硬豆腐制作过程
4. 千叶豆腐硬怎么才能好吃

硬块豆腐的家常做法

材料

黄豆1杯

（买豆浆机时配给的杯），白醋30ml

（先倒到一个大玻璃量杯里）

做法

1、黄豆泡七个小时，用豆浆机煮好一锅豆浆，快速过滤好豆渣，冲入已有白醋的大玻璃量杯里，同时用筷子迅速搅拌，豆浆凝固成豆花状。

2、过滤的纱布，把成豆花状的东西倒入模型盒。

3、盖好纱布，压上重物。约半小时，一块硬豆腐就形成了。

4、用油煎得每一面都黄

5、加卤牛肉的汁，煮开后，转小火再煮半小时。

豆腐发硬了怎么办

你好，如果豆腐发硬了，可以尝试以下几种方法：

1.泡水软化：将硬豆腐放入温水中浸泡一段时间，约30分钟左右，豆腐就会变软。

2.切成小块煮：将硬豆腐切成小块，放入开水中煮熟，煮10-15分钟即可。

3.蒸软：将硬豆腐放入蒸锅中蒸熟，时间约15-20分钟。

4.切成片用温水泡：将豆腐切成薄片，放入温水中浸泡20-30分钟，豆腐就会变软。

5.加入醋：将硬豆腐放入开水中煮熟，加入少量醋，煮10分钟左右即可。

以上方法只是提供一些参考，具体还需要根据实际情况选择。同时，如果豆腐经常发硬，可以尝试在存储过程中注意保持豆腐的湿度和温度。

硬豆腐制作过程

材料

黄豆1杯

（买豆浆机时配给的杯），白醋30ml

（先倒到一个大玻璃量杯里）

做法

1、黄豆泡七个小时，用豆浆机煮好一锅豆浆，快速过滤好豆渣，冲入已有白醋的大玻璃量杯里，同时用筷子迅速搅拌，豆浆凝固成豆花状。

2、过滤的纱布，把成豆花状的东西倒入模型盒。

3、盖好纱布，压上重物。约半小时，一块硬豆腐就形成了。

4、用油煎得每一面都黄

（这里一共四大块硬豆腐）

5、加卤牛肉的汁，煮开后，转小火再煮半小时

千叶豆腐硬怎么才能好吃

把豆腐切片煮一下或过油炸一下再做菜更好吃

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！