本篇文章给大家谈谈炖大骨怎么弄好吃，以及如何炖大骨头更香更好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
第一步首先要用冷水把骨头放在水里煮。里面要加料酒和生姜可以除腥。
然后锅里放油等油热放入大料花椒辣椒大葱和生姜。
查一下加入大骨头。翻炒几下。加入大酱生抽老抽盐十三香。加入水炖开为好
第一步，备好大骨、白萝卜、葱姜、盐和醋。
第二步，将棒骨直接处理后洗好切段，冷水下锅烫煮后捞出。萝卜直接削皮后切块，葱姜切片切段备用。
第三步，备好炖锅加水，将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟，加白萝卜。
第四步，等待白萝卜炖烂之后加盐调味，加葱花即可。
所需材料：
-大骨头500克
-萝卜1个
步骤：
1.大骨头放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫。
2.洋葱、姜、蒜剁碎备用。
3.将萝卜、土豆切成块状备用。
4.加入适量料酒、生抽、盐、胡椒调味。
用料
大骨头4斤，葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，盐各适量;
步骤1
1，大骨头飞水，锅内放凉水、适量葱姜蒜、黄酒，放入大骨头，煮沸后焯水8-10分钟，之后将大骨头捞出用温水洗净。
步骤2
三个大料，一棵半葱白，花椒，小茴香，桂皮，两块姜拍碎，一头蒜，三四片香叶倒入凉水，做开后放入大骨头，放小半瓶黄酒。再水开后老抽调色。肉快烂时放生抽和盐，尝汤的味道，汤略咸即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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