炖大骨怎么弄好吃 如何炖大骨头更香更好吃

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本文目录

1. 炖大骨的做法
2. 炖大骨肉家常做法
3. 如何炖大骨头更香更好吃
4. 炖大骨最正宗的做法

炖大骨的做法

第一步首先要用冷水把骨头放在水里煮。里面要加料酒和生姜可以除腥。

然后锅里放油等油热放入大料花椒辣椒大葱和生姜。

查一下加入大骨头。翻炒几下。加入大酱生抽老抽盐十三香。加入水炖开为好

炖大骨肉家常做法

第一步，备好大骨、白萝卜、葱姜、盐和醋。

第二步，将棒骨直接处理后洗好切段，冷水下锅烫煮后捞出。萝卜直接削皮后切块，葱姜切片切段备用。

第三步，备好炖锅加水，将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟，加白萝卜。

第四步，等待白萝卜炖烂之后加盐调味，加葱花即可。

如何炖大骨头更香更好吃

所需材料：

-大骨头500克

-萝卜1个

步骤：

1.大骨头放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫。

2.洋葱、姜、蒜剁碎备用。

3.将萝卜、土豆切成块状备用。

4.加入适量料酒、生抽、盐、胡椒调味。

炖大骨最正宗的做法

用料

大骨头4斤，葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，盐各适量;

步骤1

1，大骨头飞水，锅内放凉水、适量葱姜蒜、黄酒，放入大骨头，煮沸后焯水8-10分钟，之后将大骨头捞出用温水洗净。

步骤2

三个大料，一棵半葱白，花椒，小茴香，桂皮，两块姜拍碎，一头蒜，三四片香叶倒入凉水，做开后放入大骨头，放小半瓶黄酒。再水开后老抽调色。肉快烂时放生抽和盐，尝汤的味道，汤略咸即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。