地命海心沙美食

地命海心沙是一道非常受欢迎的美食，它由多种食材组成，口感丰富，味道独特。下面是一份详细的地命海心沙美食菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等。 ## 地命海心沙美食菜谱 ### 食材： - 沙茶酱 2汤匙 - 虾 500克 - 鱼丸 200克 - 蔬菜 适量 - 冰块 适量 - 生抽 1汤匙 - 老抽 1汤匙 - 白糖 1汤匙 - 料酒 1汤匙 - 麻油 1汤匙 - 蒜末 适量 - 椰浆 1杯 - 清水 适量 ### 制作流程：

1.虾去壳去头，洗净备用。鱼丸洗净备用。蔬菜洗净备用。
2. 冰块备用。
3. 将沙茶酱、虾、鱼丸、蔬菜、鱼丸、生抽、老抽、白糖、料酒、麻油、蒜末放入碗中搅拌均匀。
4. 加入清水，搅拌均匀，直至所有食材都被浸泡在水中。
5. 将调好的地命海心沙倒入模具中，放入冰箱冷藏至冻结实。 6. 取出冻结好的地命海心沙，放入碗中，加入椰浆，搅拌均匀。 7. 将地命海心沙倒入盘子中，即可食用。 ## 适合人群： 地命海心沙适合所有人群食用，尤其适合小孩子、老年人、孕妇、女性、以及工作压力大的人群。 ### 禁忌：

1.虾和鱼丸属于海鲜，如果身体对海鲜过敏，应该避免食用。
2. 沙茶酱中含有辣椒和花椒等成分，如果口味过重，可以适量减少用量。
3. 地命海心沙需要冷藏冻结，如果冰箱中没有冻结剂，可以提前将沙茶酱、食材、清水混合好，放入冰箱冷冻室中冷冻至冻结实。 ## 结语： 地命海心沙是一道非常美味的美食，它由多种食材组成，口感丰富，味道独特。制作地命海心沙需要掌握一定的技巧，但无论您是初学者还是有经验的厨师，都可以制作出美味的地命海心沙。