大家好，关于黑壳知了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蝉怎么做才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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你好，很开心回答你问题。
耳边的知了在不厌其烦的叫着，炎热的夏天有了蝉就显得圆满了一些，可能就应了咱们的那句话，有了蝉便有了夏天。
说到金蝉，这应该是比较极端的食材，爱吃的实为珍品。不爱吃的看了都害怕。毕竟它是个虫子，长的又比较狰狞，哈哈。但它又是集食用和药用于一身的宝贝。自古就被食用，和作为药材。
金蝉含有丰富的氨基酸，蛋白质还有多种微量元素。再加上要在地下泥土里生长三年的时间，吸取树根及大地的精华。可以说是难得的优质食材。不但营养丰富，自身也是在天然环境中生长。长久以来一直是餐桌上的美味。
说到吃金蝉，其实做法很多，最常见的就是油炸，我只能分享我吃过的做法[爱慕]，希望别介意，如果你喜欢吃金蝉，可以是下面几种做法，希望对你有帮助哦[可爱]。
第一道：香酥金蝉
取刚出土的金蝉，清水冲洗干净，滚水灭菌，冷冻起来，然后脱水加盐，热蒸，经煨后蝉挂糊,油炸制成香酥金蝉。
第二道：烧烤金蝉
金蝉洗净晾干，用竹签串好，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，鲜嫩可口。
第三道：金蝉吐丝
将土豆用刀旋成细丝，然后用土豆丝一层层包在蝉上，然后下油锅炸，白糖熬化拉丝，覆在土豆蝉蛹上面。我们都知道一个蝉蛹能顶三个鸡蛋。
第四道：孜然炸金蝉
主料：罐头金蝉。辅料：色拉油，鸡蛋，孜然粉，面粉，葱，黄酒，辣椒粉，胡椒粉，精盐，味精。将金蝉用水漂净，沥干水分；葱洗净切末。将金蝉同葱末、黄酒、辣椒粉、精盐、味精、胡椒粉一起放入碗中调匀。鸡蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌匀。锅中放油烧热，金蝉依次下锅炸熟，捞出沥干油即可。
篇幅有限，这里就具体说下油炸金蝉的做法，很简单，都能学的会[可爱]。
油炸金蝉做法
1、将洗干净的金蝉放入油锅中
（少许油），煎到金蝉微黄。
2、找一石制或木制工具把金蝉压成扁状，在继续煎一会。
3、等到金蝉颜色变成深黄色的时候就可以出锅了。
4、加点盐上盘。
是不是很简单，你不妨试试哦[祈祷]。喜欢记得点赞关注我哦！更多美味跟你分享[玫瑰]
这个感觉就是油炸着吃，图片一:是没有炸的知了猴。这个是去年刚从树林里找回来的照片，今年还没去找过，这些就是有知了猴，和退了皮的软知了，我们叫白知了，因为它要是不用水泡，就会变成黑色，黑色就会发硬，没有现在好吃，所以把它泡着，然后冻起来，也不变样，以后吃也好吃。
图片二:炸好的知了猴和白知了，看看图片嫩黄酥脆，是不是很有食欲呀。一般这边吃的比较多，都是简单油炸一下即可。
图片三:这个是把油烧开，然后知了猴洗净，把水晾干，然后再炸即可，炸一会知了猴就会鼓起肚子，跟炸蚕蛹差不多，这个大时间长一些。需要来回晃动翻炒，炸到感觉知了猴轻飘飘的了，就可以捞出凉一下了，稍微凉一下比较好吃。
图片四:知了猴有土需要清洁，知了猴都是从土地里爬出来的，所以身上有土，尤其是它的爪子上，所以需要水多泡一泡，揉搓一下，洗干净。
图片五:放在盆里洗干净它身上的土，然后可以装瓶，这样保存，把它放到矿泉水瓶子里。然后加入水装满，放到冰箱里冻起来，这样保存比较好，不变形，也比较有水分，以后吃也比较鲜美。
知了猴这个感觉就是油炸着吃，把它炸脆这样比较好吃，炸脆猴撒上食用盐，这样吃起来比较香，要是没有咸味，也是不好吃的，再者就是用咸菜疙瘩，切块，跟知了猴一起炸，这样不用加食用盐了，直接咸菜疙瘩的盐分可以进去知了猴里，这样也是不错的。退了皮的知了炸着味道也是不错的。
油炸冻知了的做法
1.将冷冻的知了取出，放在常温下2小时左右就能解冻。
2.将知了洗净，去掉身上的泥污，去掉知了猴的头、脚和翅膀。
3.然后加盐和适量水将知了浸泡1小时左右，然后取出沥干水分。
4.热锅倒入油，烧至5成热。
5.将控干水的知了放入油锅中，要不停的翻炒。
6.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
7.装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可
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2019年08月22日
关注大家好，我是做菜有一手，蚕蛹的做法？我教你一种最简单最好吃的蝉蛹的做法。
用料:葱段、蝉蛹
步骤1:蝉蛹冷水下锅，水开后煮熟，捞出沥干备用。
步骤2另起锅放适量油，油开后放入葱花，翻炒出香，倒入蝉蛹大火翻炒，翻炒几下用铲压一压，把蝉蛹里的水分压出来，反复几遍直到挤压无水后出锅，装盘子之后撒点盐就可以了，脆脆的很美味。
好了，关于黑壳知了怎么弄好吃和蝉怎么做才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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