这篇文章给大家聊聊关于芹菜馅饺子怎么弄好吃，以及芹菜馅饺子怎么做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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先焯一下。
芹菜菜质较硬，做饺子馅的的时候先将芹菜焯水，变软一些，还可去掉一些水分，然后用刀切碎了，这样拌出来的饺子馅吃起来口感好。
第1步、准备食材。
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第2步、准备辅料。
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第3步、猪肉洗干净切成片，再切成小块剁成肉泥。
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第4步、剁好的肉馅放一大碗里。
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第5步、小芹菜洗干净切成小丁放大碗里。
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第6步、小葱切成葱花，生姜切末也放进大碗里。
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第7步、里面加盐，十三香，鸡精，白糖和胡椒粉，锅中烧油，油冒烟淋在上面。
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第8步、里面加生抽，芝麻油，老抽和蚝油顺着一个搅拌均匀。
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第9步、饺子馅拌好了。
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第10步、取一张饺子皮，将肉馅放在上面。
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第11步、用手捏紧，一个饺子就包好了。
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第12步、饺子全部包完。
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第13步、锅中烧水，水开里面加少许盐，将饺子下进去。
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第14步、水开再加两次水。
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第15步、一个一个像个小元宝，鲜香味美。
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第16步、赶紧尝一个，好吃。
包饺子最重要的是馅，饺子好不好吃全看馅调得怎么样，芹菜猪肉饺是饺子大家族中很重要的一员，芹菜特有的清香混合着猪肉的鲜美，简直让人垂涎三尺。那么，这个馅到底该怎么拌才好吃呢？
做饺子皮的做法1、将面粉和凉白开以2：1的比例混合，再加入一小勺的盐和一小勺植物油
（这样做出来的面皮筋道爽滑），和匀，揉成光滑的团，放在一旁，醒半小时。
2、把醒好的面团揉几下，搓成直径大约5厘米的条儿，然后捏成一个个大小一致的小剂子，用手揉成小圆球，再按扁。
3、擀成薄厚一致的皮，如果不太会的话，可以直接把扁球放在板儿上，然后换着方向地擀。
做馅1、将猪肉切成小块儿，然后剁成泥。
2、将香芹洗净，切成末儿；将适量的姜和蒜洗净也切成末儿，放入肉馅一起。
3、将鸡蛋取蛋清，倒入肉馅儿碗里，放入适量的盐，味精，酱油，淀粉
（做馅儿的味道应该比较浓一些合适).然后朝一个方向搅拌均匀。
准备一小碗的凉白开水，拿一张皮，手指沾点水抹在皮的边缘，放入适量的馅儿，合上，中间捏住，分两边包，将上面的皮向中间折一个折儿同下皮按在一起，折三下就可以了，再折另一边。
最后煮熟就可以吃啦！
食材清单：芹菜500g、猪肉250g、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块、水适量、面粉适量、姜半块、大葱一根、盐少许、料酒少许、香油少许
烹饪步骤：
1、将水和面粉和成面团，姜、大葱切成末备用。芹菜切成细末，加盐揉挤出水后备用。
2、猪肉馅加入姜末和葱末，再加家乐鸡汤口味的浓汤宝，一起搅拌均匀。拌入青菜碎，料酒和香油，搅打均匀。
3、包成饺子，下水煮熟即可。
关于芹菜馅饺子怎么弄好吃和芹菜馅饺子怎么做最好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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