盐水腌虾怎么弄好吃 生腌海虾最正宗的做法

其实盐水腌虾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解生腌海虾最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享盐水腌虾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 盐水腌萝卜怎样腌记脆又好吃
2. 盐水腌鸡蛋的做法
3. 盐水糟虾的正确做法
4. 生腌海虾最正宗的做法

盐水腌萝卜怎样腌记脆又好吃

家常腌萝卜的做法

腌萝卜的做法：

1.小萝卜

（大萝卜切块）洗净控干，平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一天

2.盐、花椒、八角、香叶放入锅中，加水烧开，彻底晾凉

3.把晒蔫的萝卜去根去蒂，放入凉好的盐水中，静置一天

4.腌制一天的蔬菜已经发软，体积缩小，收入密闭的容器中，放入冰箱冷藏间，20天以后取出食用

腌萝卜凉拌的做法：

5.取出部分腌好的萝卜，用凉开水洗去表面盐分，控干水分

6.切片后与葱花香菜混合，添加适量糖、生抽、香醋、味精拌匀

7.起油锅，温热时下入花椒小火慢炸，出香味后，关火，捞出花椒粒

8.趁热浇上花椒油，撒上白芝麻、香菜即可

盐水腌鸡蛋的做法

1.

用料

鸡蛋60个

高度白酒60度50克

盐600克

五香粉/花椒/八角随意

（10克）

水适量

(3600克左右)

把鸡蛋用清水清洗干净，然后晾干，或者擦干水分。

2.

准备好干净的锅把大概3600克水倒入锅中烧开，放入600克盐，再五香粉或花椒粉、十三香、八角、花椒这些香料来增味，不喜欢也可以不放。

（水热的时候比较好溶解）用干净的勺子搅拌均匀，然后盛出放凉备用。

3.

在干净的碗里倒入50克白酒轻轻放入鸡蛋滚几圈后放入装鸡蛋的容器中。

4.

拿一个浸过酒精的鸡蛋放到冷却的水中，试试咸度，顶部浮起来一个一元硬币大小就可以了。再把50克白酒倒入装好鸡蛋的容器，凉好的料水也一起倒入，然后盖紧盖子密封即可。

5.

一般夏天泡制30天左右，冬天45天左右。

盐水糟虾的正确做法

1/6把虾放入盐水中烧熟，放入葱生姜黄酒备用

（要好看点把虾的胡须剪了）

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2/6葱备用

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3/6蒜备用

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4/6糟卤备用

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5/6把所有的东西都放入

生腌海虾最正宗的做法

青虾16只大蒜半头生抽

（东古味极鲜）4汤匙白酒1汤匙蚝油半汤匙柠檬半个白开水3汤匙泰椒2个碎冰若干芥末若干

（根据个人口味适当增减）

柠檬蒜蓉生卤虾的做法活虾去头、去皮、去虾线、把虾背切开，不要切断.备用柠檬取半个切片，铺在碎冰上把准备好的虾均匀铺在柠檬片上大蒜切成蒜泥、泰椒切段，把生抽、蚝油、芥末、白酒、白开水，放入蒜泥和泰椒中，洒在准备好的虾上，盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏10分钟，即可食用

盐水腌虾怎么弄好吃和生腌海虾最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！