肉冬笋怎么弄好吃呢，冬笋炒肉片家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉冬笋怎么弄好吃呢，冬笋炒肉片家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 竹笋炒羊肉片的做法
2. 冬笋炒肉片家常做法
3. 肉烧冬笋配什么菜好吃
4. 竹笋子炒肉的做法

竹笋炒羊肉片的做法

主料∴

竹笋半个

羊肉600g

辅料：

纯净水若干

食用油半匙

调料：

冰糖几块

老抽15g

生抽8g

食盐2g

鸡精1g

卤肉料小许

葱适量

干辣椒1块

姜适量

步骤：

1.羊肉化冻，浸泡半天，切大块冷水下锅焯水。

2.竹笋去壳洗净。

3.取根部位置切滚刀块。

4.冷水下锅焯水。

5.煮开5分钟。

6.冷水浸泡一下，捞出沥干水分备用。

7.羊肉开锅。

8.洗净浮沫，切小块，再次焯水。

9.水开即可。

10.洗净浮沫备用。

11.热锅冷油，放冰糖。

12.油少，把锅歪一下，把冰糖炒成琥珀色。

13.放羊肉翻炒。

14.炒干水分放老抽。

15.放生抽。

16.翻炒均匀。

17.取葱姜等。

18.放葱姜等翻炒均匀。

19.放竹笋翻炒。

20.炒均匀放食盐。

21.炒均匀放纯净水。

22.盖锅盖，大火煮开，改小火焖煮。

23.汤汁不多的时候。

24.改大火，放鸡精。

25.切葱花。

26.把葱和鸡精炒均匀即可。

冬笋炒肉片家常做法

料

冬笋500g

前腿瘦肉300g

大蒜3个

葱1根

姜1小块

花生油适量

盐适量

生粉适量

冬笋炒肉的做法

步骤1

把食材准备好，清洗干净，冬笋去皮切片、葱切段、姜切片，待用

步骤2

瘦肉切片，加生粉，加水腌制半个小时

步骤3

起锅烧油，油热放大蒜、姜炒香，放肉片翻炒，炒的差不多了就把冬笋下锅一起炒，放盐，起锅前放葱花

肉烧冬笋配什么菜好吃

肉烧冬笋配梅菜好吃，味香。

竹笋子炒肉的做法

竹笋炒肉的做法一般是先把竹笋去片切片或者切块，切段都可以，然后必须把竹笋在开水里煮一下，再捞出来洗干净，等肉烧3，4分熟的时候加入竹笋，烧开以后小火慢炖就可以了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！