弄鸡脚酸怎么弄好吃窍门(凉拌凤爪带有酸味怎么做)

大家好，今天来为大家解答弄鸡脚酸怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括凉拌凤爪带有酸味怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 怎么才能吃柠檬不觉得酸
2. 陈醋鸡爪怎么腌制好吃
3. 凉拌凤爪带有酸味怎么做
4. 弄酸鸡脚怎么样才能快速去掉油

怎么才能吃柠檬不觉得酸

柠檬蜂蜜，做法很简单?

材料:干净的密封罐、柠檬一颗、冰糖250g、蜂蜜

①用盐戳洗柠檬表皮的苦涩，再用清水洗掉，切片去籽；

②柠檬片放入密封干净的罐子，再柠檬片上放一层冰糖，再一层柠檬片重复

(按罐子大小决定)最后一层倒入蜂蜜浸没柠檬片的高度

③封盖，放入冰箱冷藏一周后即可。

柠檬蜂蜜泡水喝或入菜都很不错。[比心][比心]

陈醋鸡爪怎么腌制好吃

您好，我是大伟。很高兴回答你的问题。

很多人爱吃鸡爪，今天我就来分享一下我的腌制陈醋鸡爪的经验。

原料

鸡爪

(10个)

泡椒

(100克)

食盐1勺

陈醋适量

花椒适量

料酒适量

方法

1、将买回来的鸡爪用清水冲洗干净并去掉指甲，最后要沥干水分。

2、在锅中加适量水，放入十几颗花椒

（可根据自己的口味喜好适量调整），花椒在煮的时候会散发香味，而且花椒可以起到去腥去油腻的作用哦

3、水开后，把处理好的凤爪放进去，随后加入适量料酒，起到去腥提鲜的作用，最后盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了

4、煮到用筷子能轻松扎透就行。

ps：不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就没有嚼劲了

5、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口。洗干净油脂之后把鸡爪切开。

6、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去，放入1勺盐进去，进行调味。

放入少量陈醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆

ps：如果泡椒水能把鸡爪淹没，就不用加盐也不用加水

（淹没鸡爪）了，泡椒水有一定的咸度

7、拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏，泡鸡爪就算是完成了，放上一天即可食用

注意事项

切开鸡爪的时候要注意，切的斜面越大越越容易浸泡入味哦

调料里的纯净水也可用凉开水代替。

希望我的回答能够帮到您！

凉拌凤爪带有酸味怎么做

有现成的小米辣，蔬菜大棚的干调店有买的，一袋里有很多水，那个水就是酸的！

弄酸鸡脚怎么样才能快速去掉油

试试下面的做法吧：

酸鸡脚

主料

鸡脚

(即风爪)100克，青瓜20克

(切丝)。

配料

红辣椒1茶匙

(切粒)，蒜头1茶匙

(切茸)，鱼露1/2汤匙，白醋2汤匙，砂糖1/2汤匙，青柠1个

(榨汁)，盐、胡椒粉各少许。

做法

(1)鸡脚去甲，用盐水烧20分钟，取出浸入冷开水后去骨。

(2)酸汁料拌匀．再倒入鸡脚与青瓜丝拌匀，置于冰柜内腌l夜，即可上碟。

注意

一般新鲜草鸡的鸡脚颜色较黄，颇有鲜肉味。

辣鸡爪

主料

鸡爪

辅料

盐 红糖

醋 料酒

辣椒 蒜末

酸辣鸡爪的做法步骤

1.将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。

2.将鸡爪斩块

3.用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起

4.过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊

5.将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆

6.将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上

关于弄鸡脚酸怎么弄好吃窍门和凉拌凤爪带有酸味怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。