牛肉白烧怎么弄好吃窍门(白烧牛腱子的做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉白烧怎么弄好吃窍门，白烧牛腱子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 白烧羊肉汤怎样做
2. 我在上海做保姆，每次做红烧肉雇主都不让我放盐，怎么办呢
3. 白烧牛腱子的做法
4. 白烧羊肉汤的正宗做法

白烧羊肉汤怎样做

主料：羊腿1个

(约重1200克)。

调料：淀粉12克，鲜啤酒75克，酱油35克，白糖5克，精盐5克，味精3克，调料包

(内装花椒、大料、桂皮、陈皮、茴香各3克，胡椒、砂仁、香叶各1克)1个，羊骨鲜汤1000克，葱段、姜块各10克，蒜末8克，香油20克，孜然粉15克。

制作方法

1、将羊腿洗净，两侧分别剞上斜十字花刀

(深至骨)，先用啤酒25克涂抹，再用酱油涂抹入味上色，下入八成热的油锅中炸至呈微红色时捞出。

2、另将锅内放入羊骨鲜汤、啤酒、盐、白糖、酱油、葱段、姜块、蒜末、调料包，再放入羊腿，大火烧开后改小火盖上盖焖烧至熟，拣出调料包，调料渣不用，撒入孜然粉，大火收汁至浓稠，轻轻出锅装盘。

3、锅内余汁加味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，将汁浇在羊腿上即成

我在上海做保姆，每次做红烧肉雇主都不让我放盐，怎么办呢

你是烧给谁吃，雇主已经明确告诉你的时候，别以为是小事情，在上海这说明雇主已经不能忍受了。如果你还一意孤行，大概率就是另谋高就。

白烧牛腱子的做法

做法

牛腱子买来洗干净，切成块，放到冷水里煮；水开了烧5分钟，捞出，再用水冲干净。锅里加点油，放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶，炒一下；再放入牛腱子炒，然后再加上黄酒、酱油、糖、水，烧开了放高压锅里响起25分钟左右，再放到锅里烧个10分钟，加点味精，收浓汤汁。

白烧羊肉汤的正宗做法

主料：羊腿1个

(约重1200克)。

调料：淀粉12克，鲜啤酒75克，酱油35克，白糖5克，精盐5克，味精3克，调料包

(内装花椒、大料、桂皮、陈皮、茴香各3克，胡椒、砂仁、香叶各1克)1个，羊骨鲜汤1000克，葱段、姜块各10克，蒜末8克，香油20克，孜然粉15克。

制作方法

1、将羊腿洗净，两侧分别剞上斜十字花刀

(深至骨)，先用啤酒25克涂抹，再用酱油涂抹入味上色，下入八成热的油锅中炸至呈微红色时捞出。

2、另将锅内放入羊骨鲜汤、啤酒、盐、白糖、酱油、葱段、姜块、蒜末、调料包，再放入羊腿，大火烧开后改小火盖上盖焖烧至熟，拣出调料包，调料渣不用，撒入孜然粉，大火收汁至浓稠，轻轻出锅装盘。

3、锅内余汁加味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，将汁浇在羊腿上即成

牛肉白烧怎么弄好吃窍门和白烧牛腱子的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！