大家好,今天来为大家分享自制的冰淇淋怎么弄好吃的一些知识点,和冰淇淋的做法超简单又好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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冰淇淋的制作需要先将牛奶、糖和奶油混合加热,加入卡拉胶或黄原胶使其变得更加柔软顺滑,然后加入食用色素、香料或果酱等食材调味,最后冷冻至固态即可制成美味的冰淇淋。制作冰淇淋需要一定的技巧和耐心,且过程中需要不断搅拌和冷却,才能保证质量和口感。
食材:桑葚100克、冰淇淋粉100克、纯牛奶250毫升。
做法:
1、将乌黑的大桑葚放入水中,加入食盐和水浸泡十分钟清洗干净,然后将桑葚放入破壁机中,加入纯牛奶。
2、盖上破壁机盖子,通电后选择果汁按键,大约用时一分钟,桑葚奶昔就做好了,可以直接喝哦!
3、将桑葚奶昔放入大盘子中,将冰淇淋粉放入盘中。
4、用筷子或者打蛋器,充分搅拌至无颗粒状态。
5、然后用电动打蛋器放入其中,打发5分钟左右时间。
6、充分打发好后,会有很多气泡。
7、将盘子放入冰箱下面的冷冻室冷冻大约8小时以上,想吃的时候拿出来。
8、用挖球器或者汤勺,挖出冰淇淋就可以吃啦!一股桑葚的奶香味,非常好吃哦,夏天自己制作,操作简单,想吃的时候,随吃随做。
豆腐冰淇淋用料
豆腐300g
香蕉100g
豆浆100ml
蜂蜜
(可不放)适量
做法
1、把香蕉放冷冻室冻一夜。
2、豆腐切块,取2/3的豆腐和香蕉、豆浆全部放到搅拌机里
3、把食材搅拌均匀后停止,再放入剩下的豆腐和一些蜂蜜。
4、放到冰箱冷冻一夜。取出后稍化一些就可以吃了,还可以放些杏仁碎、花生碎。
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1.
准备一个底较厚的不透钢锅或盆,放入黄油、水、盐,小火煮开。
2.
倒入高筋面粉,混合搅拌成团后关火。
3.
将蛋打散,待面团降温至不烫手时,分次加进面团里,每加一次都需混合均匀,每次不要加得太多。
4.
加到面糊用勺子提起时,呈三角状悬挂在勺端不滴下,就可以了。
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