大家好，今天小编来为大家解答芹菜水饺馅怎么弄好吃这个问题，芹菜馅饺子肉馅怎么调馅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大厨芹菜饺子馅做法
2. 芹菜馅饺子肉馅怎么调馅
3. 芹菜馅水饺怎样调味更好吃
4. 怎样做芹菜馅饺子好吃

大厨芹菜饺子馅做法

食材:

五花肉450g、芹菜160g、盐3g、生抽10g、蚝油10g、料酒10g、白糖2g、姜1块、葱1颗、新鲜香菇3朵、芝麻油5g、植物油10g

1.香喷喷的。

2.食材准备好。

3.芹菜摘去芹菜叶子切成碎末放少许盐，腌1-2分钟，防止包的时候水分太多。

4.腌渍好的芹菜碎用手攥干水分，入放肉肉的盆中，芹菜碎保持8成干即可，攥得太干水分，肉馅会柴。

5.植物油，加热至快冒烟时关火，放至5成凉热浇到调料上，将香调料的香味激发出来。

6.加入姜末、葱花、香菇碎、生抽、料酒、蚝油、盐。

7.用筷子顺一个方向快速搅拌均匀，

芹菜馅饺子肉馅怎么调馅

步骤/方式1

芹菜需要洗干净洗好控出水分，切成碎粒。

步骤/方式2

肉馅加入葱花，姜末，东古一品鲜酱油，蚝油，盐搅匀，加入料酒，食用油，盐，香油搅匀，分次加入水搅拌均匀，备用

步骤/方式3

芹菜切末放到肉馅一边备用

步骤/方式4

芹菜叶加水打成汁加入面粉用筷子搅拌成絮状和面团，和好的面团室温放置醒一会儿。

步骤/方式5

面团搓条切剂，擀皮儿

步骤/方式6

肉馅与芹菜搅拌均匀，开始包饺子

步骤/方式7

饺子全包完后，烧开水煮饺子，煮熟捞出盛盘

芹菜馅水饺怎样调味更好吃

答：用料：芹菜250克，五花肉150克，小香葱50克。

做法：

五花肉切大块，放入绞肉机成肉馅。芹菜择去叶子洗净，切成小丁，放入盆大碗中加5克食盐，杀一下水。香葱洗净切末。

把杀好水的芹菜用滤布攥出水分，倒入盆中，加入五花肉馅儿，撒上香葱末，泼上半勺热好的清油，加入适量精盐、十三香、蚝油、生抽、老抽、鸡粉，搅拌均匀即可。

怎样做芹菜馅饺子好吃

首先把芹菜摘净，洗干净后，再去点芹菜丝。这个去丝的过程比较麻烦，但是去掉后芹菜味鲜好吃。

其次，把去好丝的芹菜切成小丁。

再次，把猪肉馅和芹菜丁放在一起，放上盐，适量食用油，味达美，搅拌均匀。

最后，把饺子包出来下锅煮熟即可食用。

关于本次芹菜水饺馅怎么弄好吃和芹菜馅饺子肉馅怎么调馅的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。