大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芹菜怎么弄好吃又简单的问题，以及和小芹菜怎么做好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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芹菜是一种营养丰富的蔬菜，具有独特的香味。它可以用来制作各种美食，以下是一些常见的芹菜做法：
1.芹菜炒肉：将猪肉或牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将猪肉或牛肉翻炒至变色，然后加入芹菜段，快速翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味，出锅前可以加入适量的蒜末提香。
2.芹菜炒虾仁：将虾仁提前解冻，清洗干净。芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将虾仁翻炒至变色，然后加入芹菜段，快速翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味，出锅前可以加入适量的葱花或蒜末提香。
3.芹菜拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯水，去除豆腥味。芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将芹菜段翻炒至断生，然后加入豆腐块，加入适量的盐、生抽、香醋、香油调味，拌匀即可。
4.芹菜炒豆芽：将豆芽清洗干净，芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将豆芽翻炒至断生，然后加入芹菜段，快速翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味，出锅前可以加入适量的葱花或蒜末提香。
5.芹菜炒蘑菇：将蘑菇切成片，焯水备用。芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将芹菜段翻炒至断生，然后加入蘑菇片，加入适量的盐、生抽、香醋、香油调味，翻炒均匀即可。
这些芹菜的做法简单、美味，可以根据个人口味调整调味料和配料。在制作芹菜菜肴时，可以搭配一些其他的蔬菜或肉类，以增加营养和口感。
1食材：芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。
2.芹菜斜切段，五花肉切片，葱花切碎。
3.热油下肉炒至变色，加入葱爆锅。
4.芹菜入锅翻炒，加一点生抽，继续炒，觉得干，可以加一点点盐，出水分，尽量不额外加水，还可以加一点点糖调味。
1、小芹菜洗干净，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；
2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；
3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。
材料：
小芹菜500克、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量
步骤：
1.小芹菜洗净去掉根部，切成段，备用；
2.热锅凉油，放入蒜末爆香；
3.放入小芹菜，快速翻炒数分钟；
4.加入盐和鸡精，再炒匀即可。
小贴士：小芹菜炒时火力不宜过大，尽量保持原本的颜色和营养。加盐时也需注意适量，以免影响味道。
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