大家好，关于鸡肝怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烀鸡肝怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡肝怎么炒好吃
2. 鸡肝怎么煮最嫩
3. 鸡肝鸭肝怎么烧才好吃
4. 烀鸡肝怎么做好吃

鸡肝怎么炒好吃

食材清单

芹菜

30克

水

适量

生姜

适量

鸡肝

300克

查看全部

烹饪步骤共9步

1

鸡肝卤水过的更有味道.要不然会有腥气

2

切片装盘备用

3

芹菜切小段.

4

大葱辣椒.芹菜装盘备用

5

油热锅.下生姜

6

葱和芹菜下锅炒香

7

辣椒和鸡肝一起下锅翻炒均匀.

8

大蒜和盐.适量的加一些水收干即可盛盘

9

摆拍

鸡肝怎么煮最嫩

1、用料：鸡肝3副、黑木耳2两、虾

(头)少许、姜5克、橄榄油少许、小葱5克。

2、准备工作：黑木耳提前2小时泡发，洗净备用；鸡肝洗净切斜刀片成厚片；姜切丝，葱切粒。

3、虾头的妙用在此：锅中倒入橄榄油，把虾头爆香，做出虾油，盛在碗在备用。

4、取一锅水，放入黑木耳煮至熟，关火，倒入鸡肝，沸腾的汤水用余温就能把鸡肝烫熟，所以不要继续开火煮，否则就变成柴鸡肝了。

5、加入爆好的虾油，撒上葱花，调入盐即可食用。

鸡肝鸭肝怎么烧才好吃

鸡肝鸭肝加入适量清水泡一会儿。

仔细清洗，把鸡肝上的这些白筋剪掉。

把鸡肝从中间分为两块，便于鸡肝入味。

锅内加水，放入鸡肝鸭肝，焯水3分钟，捞出后沥干水分备用。

锅内加入大豆油烧热，加入花椒粒煸炒1分钟后加入葱姜片炒出香味，加入适量的料酒，蚝油炒匀。

加入干辣椒和鸡肝鸭肝煸炒，加入开水，与鸡肝鸭肝持平即可，温火煮10分钟。一小勺盐大火收汁即可出锅。

烀鸡肝怎么做好吃

方法/步骤

1

油热炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒，再加入适量的豆瓣酱炒出香味。

2

放入鸡肝

然后把切好的鸡肝放入锅中炒，沿锅边淋入少许清水，适量的鸡精。

3

放入配菜

之后把焯水的青红椒、芹菜放入锅中，翻炒均匀后加入适量的生抽。

4

加入水淀粉

再加入适量水淀粉把汤汁勾成薄芡，翻炒均匀后即可出锅装入盘子里面即可。

END

关于鸡肝怎么弄好吃又简单，烀鸡肝怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。