大家好，今天给各位分享裙带菜凉拌怎么弄好吃的一些知识，其中也会对凉拌裙带的正确方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
配料：白菜300克，胡萝卜一根，花生米一把，辣椒4根，蒜两瓣，生抽一勺，糖一勺，盐4克，香醋一勺，香油半勺。
步骤一：先把白菜等食材和调味料都给准备好，这里用到的调味料不算是特别的多，只是普通的几种而已，白菜也就是普通的大白菜，没有什么特别的。
步骤二：做白菜的凉拌菜一般都是用里面的心，这个部位的白菜比较甜一些，就算是不放糖，也是能偶调出很不错的味道来，而且水分会更多一些，吃起来的口感也是会很好的。把白菜心给切成丝备用。
步骤三：胡萝卜不仅是味道口感上适合用来做凉拌菜，而且颜色上跟白菜搭配起来看着也是那么的吸引人，把胡萝卜去皮之后切成丝备用。
步骤四：白菜搭配上油炸花生米一起做凉拌菜会让单调的口感和味道上有更多的香味，自己炸或者是买现成的都可以，准备几个辣椒切成段，这样也是为了让味道更好一些，当然如果是不吃辣的话也可以不放。
步骤五：虽然说是凉拌菜，但是为了让食材的口感和味道更好，所以还是要先把胡萝卜丝给炒一下，这样能够让味道更好，同时胡萝卜中的胡萝卜素加热之后更容易被身体消化和吸收，炒胡萝卜的时候放辣椒一起炒香。
步骤六：然后把炒好的胡萝卜丝和白菜一起搅拌均匀，放糖、盐、香醋、香油一起搅拌均匀，就可以吃了。
凉拌裙带菜的正确方法：
原料：裙带菜、小米椒、蒜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、熟芝麻、辣椒油。
步骤如下：
第1步、准备食材:裙带菜用温水浸泡两分钟。
第2步、水开后放入泡发好的裙带菜焯水两分钟捞岀沥干水。
第3步、放入一勺生抽。
第4步、半勺老抽。
第5步、半勺蚝油。
第6步、放入小米椒碎、蒜末和葱花。
第7步、撒上熟芝麻。
第8步、淋上辣椒油拌匀即可。
原料
裙带菜适量、生抽适量、酱油适量、香醋适量、鸡精适量、香油适量、白芝麻适量
步骤1/裙带菜一把，放入盆里泡一下，这个泡发很快的，两三分钟就泡好。
步骤2/泡好的裙带菜洗干净。
步骤3/锅里煮水，水开后放入裙带菜，煮2分钟。
步骤4/碗里放入生抽酱油、香醋、鸡精、香油、白芝麻搅拌均匀，喜欢辣的可以加辣。
步骤5/最后把裙带菜和酱料拌匀即可装盘。
步骤/方式1
用料：白菜、红辣椒、生抽、醋、蒜末、鸡精、干红辣椒、花椒、盐、植物油。
做法：白菜洗净切丝备用
步骤/方式2
红辣椒切丝，蒜切末
步骤/方式3
把红辣椒和蒜末放入白菜丝中，倒入少许盐，鸡精，生抽，醋
步骤/方式4
锅中倒入适量植物油，烧热后关火，放入花椒粒和干辣椒，炸出香味后把花椒取出不要
步骤/方式5
再把油倒入白菜丝中拌匀即可
关于裙带菜凉拌怎么弄好吃，凉拌裙带的正确方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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