大家好,今天来为大家解答黄豆泥怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括黄豆怎么做泥也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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1、豌豆加水煮开转小火,煮15分钟左右,煮至豌豆软烂。
2、煮好的豌豆放凉。
3、用手反复抓洗豌豆,使豆壳和豆泥分离。
4、淘米的篮子放在一个干净的盆上,把抓洗好的豌豆连水一起倒进去,把豆壳过滤出来。
(如果有比较大的筛网,可以直接用筛网淘洗。我只有小的筛网,所以先用淘米篮子洗一遍,后面洗的时候更加方便些。)
5、滤出来的豆壳,再用清水冲洗几遍,把豆泥彻底冲洗到水里。冲洗下来的水和第一次的倒在一起。
(冲洗的时候,水尽量小一点,不然盆里积下的豆泥水会太多。不怕浪费的话,冲水这步可以省略。)
6、继续用细筛网过滤豆泥水。
(我的筛网比较小,所以只能分次倒入豆泥水,而且要不断用手搅拌)
7、筛网过滤出来的豆壳同样用清水冲洗几遍。
8、过滤出来的豆壳很干净,几乎没有豆泥。
9、洗出来的豆泥水
(中间如果洗出来的水太多了,可以像这样沉淀一会,然后倒掉些上面的清水。)
10、豆泥水倒入布袋里挤干水份即可.
11、猪油入锅烧化,下入豆泥。
12、豆泥炒散后调入糖。
13、倒入适量牛奶,炒匀即可。
制作家庭自制酸豆汁的方法是比较简单的。
制作酸豆汁的原材料和工具相对较简单,制作过程也不复杂。
酸豆汁是一种酸甜可口的传统饮品,是中国北方地区家喻户晓的美食之一。
想要制作自制酸豆汁,首先需要准备好干黄豆和泡椒,并用食品加工机将这些原料磨碎。
随后,将磨好的豆浆用布袋滤出,再加入泡椒调味即可,调味过程可根据口味和个人喜好进行调整。
这种制作方法相对简单,但是需要注意用料的卫生和新鲜度,以及调味的比例掌握,才能制作出口感和味道都非常好的酸豆汁。
用料:土豆1~2颗,黄豆酱1~2勺,
黑胡椒粉适量,,水淀粉适量。
步骤:1、土豆切块,尽量切小。。
2、加水少许盐在锅里煮至松软。
3、倒出多余的水分,用铲子压成泥,装盘。
4、在锅中加油加热,放入黄豆酱和黑胡椒粉,最后加入水淀粉,翻炒至粘稠状即可。
5,吃之前将酱料淋在土豆泥上。
黄豆打完豆浆以后,黄豆泥的用法:
1、可以洗脸
(洗掉之后的脸的皮肤和刚刚用洁面乳洗过的感觉完全不一样,很滑很嫩)。
2、放一点辣椒粉爆炒。
3、也可以加入一些剁碎的香菇末、肉丁、虾泥
(依自己喜好搭配),姜末、盐、料酒适量,蛋清一个,淀粉适量,搅拌均匀,做成丸子,清蒸、油炸、烧汤都挺好吃。黄豆泥也就是打完豆浆后剩下的豆渣,有安眠、瘦身、排毒的多重功能。它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素,能让人心情放松;还含有丰富的寡糖成份,能促进肠道内的益生菌生长,调控脂肪和胆固醇代谢,减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维,是体脂燃烧的催化剂。可以将豆渣煮粥吃,也可以加入大杏仁、葡萄干等干果拌匀直接吃,还可以再加入一些黄瓜打碎拌匀一起吃。黄豆泥糯米小咸饼原料:黄豆泥:200克
(湿)糯米粉:100克
(干)四洲紫菜:4小片
(先剪成细条,再横向剪成小正方形碎片)孜然香粉:极少2克盐:适量珠葱:适量
(碎)原料拌匀成团,分成若干等分,在手心整形成小圆薄饼状,下油锅煎两面黄即可。
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