【先锋书店美食插画】
一、菜谱介绍
1.食材准备：
- 1只鸡
- 2块姜
- 2块蒜
- 2个干辣椒
- 1个葱
- 2个鸡蛋
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
2. 制作步骤：
- 将鸡洗净，切成小块。
- 将姜和蒜切成末，干辣椒和葱切成段。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，将鸡块煸炒至变色，加入姜蒜末、干辣椒、葱段继续煸炒。
- 加入料酒、生抽、白糖、盐翻炒均匀。
- 倒入打散的鸡蛋液，继续翻炒至鸡蛋熟透。
3. 成品展示：
- 将炒好的鸡块盛出，撒上葱花即可。
二、适合人群
1.喜欢美食的人群。
2. 需要保持健康的饮食习惯的人群。
3. 想要减肥或控制体重的人群。
三、禁忌
1.感冒、发热、腹泻等疾病患者不宜食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
3. 如果你对鸡肉有过敏史，应避免食用。
四、总结
这道菜品是一道美味健康的食品，鸡肉富含蛋白质，可以帮助增强体力，提高免疫力；姜蒜、干辣椒等调料则有香辣可口的口感，让人食欲大开；鸡蛋则能提供丰富的营养成分，让这道菜品更加营养丰富。这道菜品适合所有人群，但孕妇和哺乳期妇女、感冒、发热、腹泻等疾病患者、过敏史者等禁忌食用。
