大家好,今天来为大家分享凉拌青瓜粉丝怎么弄好吃的一些知识点,和黄瓜拌粉丝怎么做的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
主料:绿豆芽200克,瘦猪肉150克,粉丝200克
调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,花生油50克,豌豆淀粉5克
做法
1.将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;
2.细粉丝用温水泡透,沥净水;
3.猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克
(淀粉6克加水)抓匀上浆;
4.锅内加油烧热,放入肉丝滑炒至热;
5.放入葱
(切末)、姜
(切末)、蒜
(切末)末、料酒、白糖炒匀;
6.放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒,撇入精盐、味精、醋炒匀,出锅装盘即成。
粉丝用热水泡软。
过凉水,切段。
黄瓜和紫甘蓝洗净,切丝。
蒜切沫,小米椒切圈。
放入生抽、醋、糖、盐,搅匀。
所有的菜放入大碗中,放入料汁,淋入香油,拌匀即可。
好吃的黄瓜拌粉丝就做好了。
食材明细黄瓜300克粉丝150克大蒜
(白皮)5克盐3克酱油3克味精2克辣椒油8克醋6克
黄瓜拌粉的做法详细步骤
1.将黄瓜洗净,切成丝;2.蒜切末;3.将细粉用沸水泡开,与黄瓜一起放入盆内,再和蒜末、精盐、酱油、醋、味精、辣椒油拌匀,装盘即成。
蒜蓉凉拌粉丝黄瓜的家常做法如下:
黄花2根洗净拍扁切段,粉丝一把温水泡发拦截一刀,蒜约6、7瓣排扁剁成蒜蓉备用。将黄瓜、粉丝、蒜蓉入盆,少量香菜洗净切段放入,再加入适量醋、盐、味达美,滴适量香油
(或适量花生油烧热浇入),搅拌均匀,一盘美味的蒜蓉凉拌粉丝黄瓜就做好了。
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