大家好，今天给各位分享猪脚干锅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对排骨猪脚干锅做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 广西干锅猪脚的做法
2. 干锅猪蹄做法王刚
3. 排骨猪脚干锅做法
4. 干锅猪脚花生的做法

广西干锅猪脚的做法

准备材料：猪蹄200克、油适量、大葱1段、蒜3瓣、桂皮5克、香叶5克、八角5克、干辣椒5克、姜1块、花椒5克、白芝麻5克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、孜然粉1茶匙。

步骤

1.猪蹄洗净

（提前叫老板处理好）。

2.大葱切斜片。

3.蒜切末。

4.姜切片。

5.起锅烧热水，倒入料酒、姜、大葱、猪蹄焯水5分钟捞出备用。

6.砂锅中倒水，放入大葱、干辣椒、姜、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、醋、蚝油、白糖、盐，烧开。

7.放入猪蹄中火炖至猪蹄软烂捞出备用。

8.接下来起锅倒油，倒入花椒，爆香，再倒入蒜、猪蹄、孜然粉，翻炒均匀。

9.最后撒上白芝麻即可。

干锅猪蹄做法王刚

用料

猪蹄1只

干辣椒2个

大蒜2个

生抽半勺

老抽半勺

糖半勺

葱姜少许

料酒半汤匙

郫县红油豆瓣酱2勺

盐适量

干锅猪蹄的做法步骤：

步骤1

等水烧开再放入猪蹄

步骤2

爆炒葱姜蒜、辣椒段

步骤3

加入郫县豆瓣炒出红油

步骤4

入猪蹄翻炒，加入生抽老抽

步骤5

下料酒、糖、盐

步骤6

加热没过猪蹄

步骤7

焖至熟透即可

步骤8

撒葱花装盘。

排骨猪脚干锅做法

原料：猪蹄、鸡爪、洋葱、小葱、姜、蒜、酱油：味淋：糖

（1:1:1）、味噌、花椒、干辣椒、香叶、煎豆腐、大白菜叶、魔芋丝结、海带、出汁粉。

做法步骤：

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第1步、首先将猪蹄与鸡爪脱水。

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第2步、将洋葱切成小块，姜切成片，蒜剁碎，葱白切成段。

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第3步、然后热锅，把洋葱、小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶倒入锅炒香香。

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第4步、猪蹄小锅，文火，炒2分钟。

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第5步、加入50ml的酱油+味淋+糖

（1：1：1），炒2分钟。

干锅猪脚花生的做法

食材：

猪蹄500克、干锅香辣油300克、干椒节150克、打底蔬菜750克、干锅酱200克、香菜25克、味精30克、鸡精30克、熟白芝麻少许花生

四川正宗干锅蹄花的做法:

第一步，猪蹄洗净砍成麻将大小的块；

第二步，将砍好洗净的蹄花，放入高压锅内，掺水750克，加入料酒100克，葱、姜各20克，盐适量，糖色少许，压10分钟；

第三步，猪蹄冷却捞出净蹄花沥干水，用7成油温炸至金黄脆香备用；

第四步，将辅料切一指条，魔芋除水，土豆过油炸熟，其余生的均可；

第五步，炒锅中加姜片蒜片，炒香下辅料，放盐、味精、鸡精略炒后倒入干锅中垫底；

第六步，干辣椒加少许红花椒炒成糊辣香味，炒锅下干锅香辣油，6成热下姜片蒜片，干锅酱炒香下葱节；

第七步，将香酥的蹄花倒入翻炒，加花生，烹料酒，下味精、鸡精炒匀，倒在底料上；

第八步，撒上芝麻、香菜即可

关于猪脚干锅怎么弄好吃和排骨猪脚干锅做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。