各位老铁们好，相信很多人对茴香饼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茴香饼怎么弄好吃以及茴香烙饼做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 茴香烙饼做法
2. 宁夏干茴香饼做法
3. 茴香籽饼做法
4. 茴香烧饼

茴香烙饼做法

茴香烧饼的做法:

1.准备茴香籽和面粉，面粉加水和发酵粉，发酵至面团扒开成蜂窝状即可

2.茴香籽倒入锅中，小火焙炒，微黄，关火

3.放入料理机里磨粉备用，取小碗，放入适量的茴香粉、食盐和芝麻油和匀备用

4.面团中加少量食用碱，放在面板上揉匀，用刀切开面团，内部组织有均匀的小孔即可，分成小剂，逐个揉成长条

5.用擀面杖擀成长面皮，加入调制均匀的茴香籽调料

6.从一端卷起，压扁

7.擀成薄厚均匀的面皮，放入平底锅中烙

8.两面金黄，饼子成熟，即可食用

宁夏干茴香饼做法

1.除茴香外所有材料混合一起揉成光滑面团，室温发酵。

2.茴香摘洗干净入开水锅中焯烫一下捞出，过凉水沥干。

3.剁成碎末

（一定要挤干水分）

4.面团发酵至两倍大。

5放入茴香碎继续揉成面团，使茴香充分溶入到面团中。

6分割成两份，分别擀成圆饼状。静置5分钟

（冬天适当延长时间）

7.平底锅刷少许油，放入饼坯，中小火加盖烙至2-3分钟左右。

.8翻面表面刷少许油继续烙2-3分钟。

.9直到两面金黄酥脆即可。

茴香籽饼做法

主料：面粉适量

辅料：茴香适量，酵母适量，纯净水适量

调料：盐适量，食用油适量

1.新摘的茴香，洗净控水。

2.切碎，备用。

3.面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，倒入茴香。

4.揉成光滑面团。

5.搓成大小均匀条状。

6.擀成长方形，刷上油放入盐，卷起来。

7.擀成圆形，

8.平底锅烧热放油，做好的饼胚放入锅中。

9.烙至两面金黄色，即可。

茴香烧饼

茴香饼，是一道由小茴香苗为主料，搭配肉末、鸡蛋或是其他各类食材做成的美食。茴香自带特殊的香味，对提升食材口感有独特之处，所以烹饪之时，也多根据自己的喜好自由搭配食材。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。