大家好，关于蒸糕怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白糖蒸糕的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒸发糕教程
2. 发糕怎样做好吃又简单
3. 发糕的制作方法
4. 白糖蒸糕的做法

蒸发糕教程

主料：小米面、白面玉米面

辅料：发酵粉、白糖红枣、牛奶

做法：

1、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团，发酵1小时左右。

2、将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团。

3、并用刮刀抹平，净置10分钟左右，使其再发酵。

4、将发好的面团上锅蒸30分钟，出锅后切成块。

发糕怎样做好吃又简单

碗里打入三个鸡蛋20克白糖，用筷子搅拌均匀，把蛋黄搅开白糖融化，在放308克面粉，200毫升的水用筷子不停的搅拌，搅拌到无颗粒状的面糊。

包子一层保鲜膜放在暖和的地方醒发包1个小时有峰窝状把保鲜膜拿掉把枣洗干净的葡萄干放进去搅拌均匀，把模具低部刷油把面糊倒入上面撒上枣葡萄干上锅蒸30分钟即可，

发糕的制作方法

配方：

白糖40克、凉开水160ml、耐高糖酵母粉3克、粘米250克、桂花或黑芝麻适量。

做法：

1.先将粘米洗净，然后浸泡3-6小时，接着沥干粘米的水分备用。

2.将粘米放入到搅拌机中，搅拌成粘米浆，然后加入150ml的水，搅拌均匀即可。

3.搅拌好的米浆，分为均等的两份，取其中一份，放入到锅中，小米煮成米糊即可备用。

4.将煮好的米糊和米浆混合在一起，然后放入白糖、酵母粉，搅拌均匀，接着封上保鲜膜，常温发酵2小时，夏天发酵1小时即可

（发酵时，米浆的体积为原来的2倍，就代表发酵好了）。

5.将发酵好的米浆，放入到刷了油的模具中，然后放入适量桂花，接着放入到蒸锅中，大火蒸10分钟即可食用。

白糖蒸糕的做法

步骤1

把白糖用开水化开，等开水凉了后把酵母放入溶化，倒入粉中搅拌成糊状，放在温暖处发酵

步骤2

大约二个小时左右发酵成一倍以上就可以

步骤3

把模具摆好

步骤4

在模具上放上这种纸杯

步骤5

s把发酵好的面糊倒入模具纸杯中约八分满

步骤6

放上葡萄干，撒上黑芝麻，锅里放入开水，把一个个装好面糊的模具摆在锅中，再次发酵10分钟左右，再开火蒸10分钟关火，再闷5分钟

步骤7

打开锅盖，拿出蒸糕凉一下

步骤8

撕开外面的这层油纸即可食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸糕怎么弄好吃和白糖蒸糕的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！