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大家好，今天来为大家分享芦笋西兰花怎么弄好吃的一些知识点，和酸菜芦笋做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
西兰花营养价值更高。更丰富，全面。西兰花富含碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素C，蛋白质和胡萝卜素。维生素维生素A物质比卷心菜高一百多倍。
1、食材：响鱼100g，油适量，胡椒粉适量，盐适量，葱花适量。
2、准备好所有食材，先将响鱼浸泡一下，洗净，将响鱼片成一片一片的。
3、将鱼片加入盐、鸡粉、胡椒粉、蛋清、油揉抓均匀。
4、把刷盘刷上油，把鱼片一片一片的摊在托盘上面。
5、将蒸锅放满水并且将水烧开，蒸锅的水开之后，将托盘放入托盘之中蒸两到三分钟左右。
6、鱼片上均匀撒上胡椒粉、葱花、淋上热油即可。
清炒西兰花，营养自不用说，做法也简单，但清炒吃起来总会感觉寡淡，所以西兰花一定要配上虾仁炒制，要色有色，要味有味，味道还鲜香。
不多废话，西兰花炒虾仁做法和注意事项如下：
一，西兰花切块和浸泡。西兰花要选青翠颜色，花冠抱的很紧实的，花冠不能泛黄，把西兰花底根切掉，用剪刀择成大小不等的小块，每一个小块用水果刀刮掉底根厚皮。把改刀后的小块西兰花用加了水的淡盐水浸泡15分钟以上。是为了清洗和消解西兰花上的农药残留。
二，西兰花焯水。浸泡好的小块西兰花，再用流水冲一下，放入锅中，倒入几滴食用油锁润，加入少许食盐，进行焯水，焯水时间根据改刀后的小块西兰花大小来，一般焯水一分钟，时间不能长，否则失去西兰花的营养，口感也老。西兰花焯水捞出后要立马过凉水，以保持西兰花的清脆感。
三，虾仁腌制。如果简单的做，就是用解冻虾仁，方便又省时间。虾仁解冻后入碗中，用生粉、生抽、料酒、少许食盐抓匀，腌制十分钟。
四，辅料准备和烹调。热锅凉油，油量中等，中小火，把腌制好的虾仁入锅翻炒，加入蒜碎继续翻炒，虾仁变色，锅内出香后把过凉水的西兰花倒入锅中继续翻炒，加入食盐，加入一勺蚝油炒均匀，再倒入适量的淀粉水，炒匀，大火收汁马上出锅。
西兰花炒虾仁，做法不一，比单一清炒西兰花更有口味，这道菜吃的就是清爽和新鲜，做法简单，炒制也简单，需要做到的快速炒制快速出锅，且不适合使用多种调味品增味。
酸菜选择半斤然后我们买两斤筝。然后扒皮把酸菜切成段，然后把笋洗净备用。
准备0.5克，香精0.6克，大料0.8克，食用油，0.6克盐。
然后起火坐锅烧油，然后把酸菜放进去炒制，五分钟左右，然后把笋片。
进取芳草十分钟左右，然后把调料放进去，再炒上15分钟左右，这样我们的酸菜炒笋就做好了
文章分享结束，芦笋西兰花怎么弄好吃和酸菜芦笋做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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