这篇文章给大家聊聊关于冻豆角怎么弄好吃,以及怎么冻豆角好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.
准备新鲜豆角1000克,清洗干净,起锅烧水,放入豆角,加食盐2克,焯水2分钟,捞起投凉沥干水分,装入塑料袋,捆紧袋口放入冰箱速冻保存。
2.
准备豆角500克,清洗干净,切成小节,装入保鲜袋抽真空,放入冰箱速冻保存。
3.
准备豆角300克,清洗干净,切成段,起锅烧水,放入豆角,加食盐2克,焯水3分钟,捞起放凉,装入保鲜袋摁紧卡扣,放入冰箱速冻保存。
材料
速冻豆角200克,麻酱,蒜,盐,生抽,醋,香油各适量
做法
1.速诉豆角化冻洗净切段儿,
2.锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用。
3.蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中,
4.麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀,
5.把调好的麻酱倒入豆角上面即可。
1,冻豆角,要先进行解冻,大约1个小时,最好让其自然解冻,然后清洗干净放进锅里炖煮
2,可以在锅里放入一些小苏打继续炖煮,等待一会,豆角就能炖烂了。
3,此外,豆角可以进行焯水后,再放进锅里进行炖煮,这样不仅便于煮熟,还能缩短炖煮时间。
我认识的一个邻居婆婆的经验:
把鲜豆角摘好,洗干净,不要切,锅里放水烧开,把洗净的豆角倒进烧开的热水里焯水,大概要焯五分钟左右,看到豆角完全变得更绿了,把豆角捞出来,冷却一下,然后把晾凉的豆角放到保险袋里,少放一些冷水,放到冰箱的冷冻层冻好,吃的时候拿出来解冻,做好以后跟鲜豆角一个味道,非常好吃。
关于冻豆角怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。