大家好，关于冻虾饺怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冻虾仁的10种最佳吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 超市冻虾仁的9种吃法
2. 超市买的海霸王袋装冻虾饺怎么做小朋友吃的
3. 速冻水晶虾饺需要蒸多长时间
4. 冻虾仁的10种最佳吃法

超市冻虾仁的9种吃法

超市的冻虾仁不只有九种吃法，还有很多种吃法，比如说虾仁滑蛋，虾仁炒大白菜，虾仁蒸鸡蛋糕，虾仁炒韭菜，虾仁包饺子，虾仁韭菜馅饺子，虾仁萝卜馅的饺子，虾仁还可以拌凉菜，虾仁拌黄瓜，虾仁拌莴笋，虾仁还可以做汤，虾仁萝卜丝汤，虾仁丝瓜汤，都可以。

超市买的海霸王袋装冻虾饺怎么做小朋友吃的

虾饺

主料澄粉80克生粉20克水100克

辅料虾仁150克熟笋20克猪油1小勺猪肉馅50克食盐1小勺白糖2克胡椒粉1克

广州虾饺的做法

1.鲜虾买回来洗净，去虾线，剥壳去头

2.剥好的虾仁放盆里，加一大勺生粉，一小勺盐腌制15分钟，然后用清水抓洗干净

3.熟笋切成小丁，有肥有瘦的一小块猪肉剁成肉馅或者切成肉丁

4.把洗净的虾仁一部分剖成两半，一部分剁成虾泥

5.把准备好的所有材料放入盆里，加一小勺盐，两小勺白糖，适量胡椒粉抓匀

6.最后一定要抓到馅料出来那种黏黏的胶质，这样出来的馅料才会弹牙有汤汁

7.馅料拌好以后我们开始做皮，澄粉和生粉以4：1的比例混合均匀

8.烧一锅沸水，水开以后慢慢拌入粉内，记住一定要在一边煮着的沸腾的水，一般澄粉的吸水率是1：2，就是100克的澄粉可以吸收200克的热水，如果没法称量，看着澄粉全部成了透明的絮状就好了

9.案板上放少许生粉，拿出烫好的澄粉揉匀

10.揉匀以后的面团加入一小块熟猪油，它可以让面皮柔软且有光泽

11.面团揉好以后盖上盖子醒8分钟

12.面团揪成大小一致的小剂子

13.案板上抹上油，把小剂子搓圆

14.注意哦，澄面的剂子不是拿来擀的，而是菜刀沾了油以后拿来压的，两面压一下，成为圆薄片是很简单的事情

15.在压好的面皮内包入一勺馅料，最好每勺馅料里面都有一枚完整的虾

16.把馅料弄到一边，面皮捏褶子的那面是另外一面的几乎2倍，所以基本是偏向短皮的一侧捏的，收口以后把口上的皮再捏薄，然后用手整一下形，让花边略往后翻

17.蒸锅里水烧开，包好一笼马上就蒸，澄面的皮怕风吹

18.开水上锅，蒸5分钟即可关火，趁热食用

速冻水晶虾饺需要蒸多长时间

15分钟。不过具体也要分哪种形式的虾饺，整虾做馅的话需要多蒸5分钟，剁成虾泥做馅只需要15分钟即可。刚包好的虾饺需要将水烧开后，也就是锅里水沸腾之后再将虾饺放入蒸锅，然后盖上盖子中小火蒸15分钟，蒸好关火继续闷5分钟即可拿出装盘，点缀盘边则更漂亮。

?

二、速冻虾饺蒸多久才熟

20分钟左右。速冻虾饺比常温虾饺蒸的时间要长，因为速冻虾饺放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温虾饺一下锅，虾饺就开始慢慢变熟，少了解冻这一过程，自然蒸的时间就短一些，通常速冻虾饺蒸的话要20分钟，而常温虾饺15分钟差不多就熟了。

速冻虾饺在煮之前不需要提前进行解冻，直接冷水下锅蒸，这样在水慢慢烧开的过程中，热气能够慢慢让虾饺解冻，后面里面的馅才容易蒸熟；如果热水下锅，虾饺皮一下子就软烂了，但是里面的馅却还要蒸更久才熟，容易蒸破皮。

三、蒸虾饺用大火还是小火

先大火然后中小火。无论是蒸刚包好的虾饺还是冷冻虾饺，都需要用大火蒸约5分钟左右，将蒸虾饺锅中的水烧开。这一过程还可让虾饺饼皮快速熟透塑形，避免粘锅和互相粘连。然后再改为中小火10-15分钟，让虾饺内部的馅料逐渐蒸熟。蒸出来的虾饺不仅香软，而且个个分明。

四、蒸虾饺如何防止粘底

1、蒸笼上刷油

如果蒸虾饺的时候，虾饺皮总是会粘在蒸笼上，那么在蒸笼上刷油就可以可以解决问题了。

2、一次不要蒸太多

蒸虾饺的时候注意要用大锅蒸，并且不要一次蒸太多、虾饺挤着虾饺放，不然容易粘连在一起。

3、水开后再蒸

刚包出来的虾饺，注意一定要等水开之后再蒸，不然容易把虾饺皮蒸烂，容易粘锅、破皮。

4、不用热水和面

许多人做蒸饺都是用热水和面，但是这样包出来的虾饺容易粘锅，因此可以改用温水或者冷水来和面，多尝试几次，找找适合自己的方法。

冻虾仁的10种最佳吃法

1.清蒸冻虾仁：用清水将冻虾仁泡软，加入少许盐和料酒，蒸10分钟即可。

2.炸冻虾仁：将虾仁沾上鸡蛋和面粉，用油炸至金黄。

3.咖喱冻虾仁：将冻虾仁煮熟，炒咖喱粉和椰浆，淋在虾仁上即可。

4.芝士冻虾仁：用意大利面煮熟，加入熟虾仁和芝士，放在烤箱中烤至芝士融化即可。

5.烤冻虾仁：将冻虾仁用橄榄油和迷迭香、大蒜腌制一下，放在烤箱中烤至金黄。

6.炸虾饺：将虾仁和馅料混合，包成饺子，用油炸即可。

7.虾仁沙拉：将虾仁拌入沙拉菜和调味汁中，制成沙拉。

8.炒冻虾仁：将冻虾仁煮熟，炒青菜或用酱油、鸡精等调料炒即可。

9.煎虾饼：将虾仁捣成泥，加上木耳、香菇、葱等做成虾饼，用油煎至熟即可。

10.烤虾肉串：将虾肉和蔬菜串成肉串，在烤箱中烤至金黄即可。

冻虾饺怎么弄好吃和冻虾仁的10种最佳吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！