大家好，牛排骨怎么弄好吃软烂相信很多的网友都不是很明白，包括牛排骨怎么做嫩能咬烂也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛排骨怎么弄好吃软烂和牛排骨怎么做嫩能咬烂的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炖牛骨头怎么让牛肉烂又好吃
2. 牛排骨怎么做又嫩又好吃又不上火
3. 牛排骨炖烂秘诀
4. 牛排骨怎么做嫩能咬烂

炖牛骨头怎么让牛肉烂又好吃

1/3瓢一瓢水放锅里，牛骨头和姜片倒进去煮，

（姜片可以去味的），水煮开后把漂在上面肉沫倒掉，然后把牛骨头捞出来放清水里。

2/3接着把洗好后的白萝卜与盐糖放入高压锅里，再把冷水里的牛骨头捞出来放进高压锅里，然后瓢一瓢半清水放入高压锅里，开始炖45分钟。

3/3炖好后，撒上切好的葱花与香菜

牛排骨怎么做又嫩又好吃又不上火

1、需要提前准备好的材料包括：牛骨500克、党参1根、红枣4个、姜片4-5片、枸杞10-15左右、盐适量、鸡精适量。

2、第一步把党参和姜洗净切好。

3、把党参和姜片分别装到茶包袋里。

4、牛骨放开水里捞一下。

5、牛骨放水里把血水和泡泡洗干净，放入汤锅里加上水。

6、把所有其他材料全部放进去，开大火煮开后转小火。

7、小火煮2小时，加入盐，鸡精拌匀。

8、然后盛出，这样就完成了。

牛排骨炖烂秘诀

1、材料：牛骨头1根、生抽3勺、老抽2勺、冰糖、葱姜蒜、八角1个、香叶2片、盐、料酒。

2、红烧牛骨头的做法：将牛骨头泡水，去血水。

3、锅内烧开，倒入牛骨头和料酒，焯水。

4、锅内加入适量油，放入葱姜蒜花椒爆香，倒入牛骨头，加盐、老抽、生抽、料酒、盐翻炒，加水，没过牛骨头，放入八角和香叶和冰糖，大火烧开后转小火慢炖。

5、最后大火收汁，出锅

牛排骨怎么做嫩能咬烂

牛排骨。

2牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。

3焯水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。

4起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。

5热锅冷油下姜片、八角煸香。

6下牛排骨加酱油炒至微黄再加入黄豆酱翻炒均匀。

7倒入温水至盖面再依次加入独头蒜，黑糖，盐烧开后再次撇开浮沫，盖上锅盖焖煮一小时左右至软烂。

8.收汁装入砂锅，再闷一个小时出锅

文章分享结束，牛排骨怎么弄好吃软烂和牛排骨怎么做嫩能咬烂的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！