各位老铁们好，相信很多人对海南粿汤怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海南粿汤怎么弄好吃又简单以及海南粿汤肉怎么做才滑又香的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 海南粿仔做法
2. 海南粿汤肉怎么做才滑又香
3. 海南白米粿的做法
4. 海南甜薯粿的做法

海南粿仔做法

1、材料：粳米、椰子、砂糖。

2、做法：将椰子刨丝榨汁，与用粳米腌制的粿仔粉糅合在一起，用力和面。将面团搓成小条子状。煮好粿仔汤是关键，用砂糖连同生姜煮成糖浆，甜度要适中。煮粿仔都要明火，水煮开后，用手揉粿仔放入锅中煮熟。粿仔熟后倒入碗中，可视个人口味，放点花生仁末，其味更加可口。

海南粿汤肉怎么做才滑又香

海南的粿汤肉可以把肉裹上嫩肉粉，然后再放进去煮，最后加上几滴香油，会特别好吃。

海南白米粿的做法

1、将白粿洗净，用刀切成厚半厘米的粿片，瘦肉洗净切成厚片。

2、将虫代拣去壳渣，洗掉泥污，捞起沥干水；芥蓝菜、蒜青洗净均切成2厘米长的段；韭菜择洗干净切成3厘米长；姜切成末；葱切成珠。

3、炒锅置旺火上，下花生油烧热，再下姜末熬成姜油，盛入碗中。锅留余油，烹入酱油，加入肉片、香菇、虾皮、骨汤，烧沸，把白粿片、鲜虫代下锅，盖锅焖10分钟后，放入芥蓝菜、味精，拌炒匀，再放入蒜青、韭菜，盖锅稍焖一下，待汤汁稠浓时，淋入姜油，撒下葱珠，翻炒几下，出锅盛入盘中即成。

海南甜薯粿的做法

1.把鲜番薯8挑选、削皮、洗净、切块、

2.上锅蒸，蒸熟后，去除薯筋和硬块，捣成薯泥，入盆

3.加入酵面

4.发醇后加适量的糖或盐及碱拌匀，然后打印

5.下蒸笼，蒸熟

关于本次海南粿汤怎么弄好吃又简单和海南粿汤肉怎么做才滑又香的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。