其实海南猪肠粉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海南猪肠粉糯米卷正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享海南猪肠粉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1、糟粕醋
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料。
2、陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉。
3、羊栏酸鱼汤
羊栏酸鱼汤是一道海南三亚特色美食，由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。
4、生腌和乐蟹
和乐蟹盛产于万宁市和乐镇小海和万宁各地区浅水小海。被誉为"海南四大名菜"之一，是万宁美食的一张金色名片。
5、海南黎家竹筒饭
海南黎家竹筒饭是黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。
6、鱼茶
在海南的五指山，白沙县，琼中县，乐东县当地人普遍自制一种"鱼茶"。
7、儋州米烂
海南小吃中粉类丰富，儋州米烂其中一种。米烂是儋州人最喜爱的食物之一
8、海南黄灯笼椒
黄灯笼椒又名黄帝椒、黄辣椒为海南岛的珍稀地方品种。
9、四宝琼山豆腐
四宝琼山豆腐是海南传统名菜。
10、苗族五色饭
苗族五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭。
海南环岛高铁分东线和西线，以海口和三亚连接线的东西作为划分。海南的主要旅游资源集中在东线。
海南环岛高铁东环线：海口—长流—秀英—城西
(汽车南站)—海口东—美兰机场—文昌—琼海—博鳌—万宁—神州—陵水—亚龙湾站
(田独)—新三亚
海南环岛高铁西环线：三亚—凤凰机场—崖城—乐东—黄流—尖峰—金月湾—东方—棋子湾—海头—白马井
(洋浦)—银滩—临高南—福山镇—老城镇—海口
虽然分东西线，但是确实是一条环线高铁，所以可以买到从海口到海口的动车票，这在全国估计也是独一份吧。
下面重点讲一下东线景点。
1）海口
海口主要景点：琼雷海口火山群世界地质公园、五公祠、假日海滩旅游区、海口骑楼老街、海南热带野生动植物园、清澜港红树林、万绿园，冯小刚电影公社等。
重点推荐：骑楼老街和冯小刚电影公社。
特色美食：鱼煲、海南粉、猪肠粉、猪血粉、九层糕等。海南大学南门的夜市美食街不要错过，还有骑楼老街附近也有很多美食出没。
2）文昌
文昌旅游精髓：去中国第四座航天城吃一回正宗的文昌鸡
文昌主要景点：东郊椰林、铜鼓岭、宋庆龄故居、月亮湾等。
文昌特色美食：文昌鸡、马鲛鱼、糟粕醋等。
4）琼海
琼海主要景点：万泉河、官塘温泉等。
琼海特色美食：加积鸭、温泉鹅。
5）博鳌
博鳌主要景点：玉带滩、博鳌亚洲论坛永久会址。
6）万宁
万宁主要景点：石梅湾、兴隆植物园。石梅湾是《非诚勿扰2》的取景地，蓝色海湾非常美。
万宁特色美食：和乐蟹，东山羊，后安粉。
7）神州
神州主要景点：神州半岛、日月湾。
8）陵水
陵水主要景点：南湾猴岛、分界洲、清水湾等。重点推荐分界洲岛，这里是海南热带和亚热带的分界线。不过最好不要参加岛上的娱乐项目，尤其是风大的冬春季，因为海底很混浊，什么都看不到。
陵水特色美食：陵水酸粉、三点蟹、琵琶蟹等。
9）三亚
三亚主要景点：亚龙湾、三亚湾、大东海、小东海、亚龙湾热带天堂森林公园、南山寺，海棠湾等。在三亚还是建议在三亚湾悠闲地赶赶海，晒晒太阳，吃吃海鲜。
三亚特色美食：海胆蒸蛋、烤生蚝、辣炒芒果螺等。
接下来从三亚往北顺时针方向就是环岛高铁西线了，主要旅游资源如下：
1）乐东黎族自治县
位于海南省西南部，靠山临海，素有“天然温室”、“热作宝地”、“旅游胜地”、“绿色宝库”和“腰果之乡”等美称。
重点推荐：尖峰岭国家森林公园
公园以神秘的热带雨林、神奇的自然景观、独特的气候条件、山海相连的地理优势，成为海南六大旅游中心系统之一。公园拥有中国现存整片面积最大，保护最完好的原始热带雨林。
2）东方
大广坝旅游风景区
3）昌江
棋子湾：棋子湾全长15公里，是海南唯一保留着原始、天然景观的海湾中，海水最蓝，海滩最长的海湾。在这里可以玩海滩拾贝、捉鱼虾、海钓、捕蟹、小角石林看落日和夜间篝火活动。
4）洋浦
主要景点：洋浦盐田
5）儋州
儋州在历史上曾经是历朝历代的流放地，苏东坡就成被贬谪至此。
主要景点：东坡书院
公元1097年4月，苏东坡从惠州贬至儋州，历时三年多，在此居住和讲学，以文会友，传播中原文化。1996年被授予国家级重点文物保护单位，是儋州著名的人文景观。
6）临高
主要景点：临高角
7）澄迈
澄迈主要景点：
澄迈永庆寺
永庆寺位于海南省澄迈县，盈滨半岛旅游区。永庆寺始建于北宋时期，为古代澄迈八景之一，是海南历史上有名的禅林圣地。
澄迈美榔双塔
美榔双塔系元代古塔，俗称姐妹塔，位于海南省澄迈县美亭乡美榔村东南面。
好了海南环岛高铁游基本就是以上主要景点。其实在海南租车自驾也非常方便，因为海南全岛是免收高速费的。还有一个攻略，很多内地城市往返海口美兰机场的机票会比三亚便宜不少，美兰机场地下就有高铁站，从全岛任何一个地方去美兰机场都很方便。
海南猪肠粉的做法大全
一、炒猪肠粉
原料准备：猪肠粉、香葱、香菜、芽菜。
制作步骤：
1.准备调料汁。拿出一个小碗，倒入酱油、蚝油、白糖、料酒。接着锅里开中火，倒入适量的食用油，把油烧热之后，倒入装满调料的碗里。
2.把猪肠粉拿出来，切成大小一下的小段，开中火，到食用油，用油把猪肠粉煎一遍，两面煎黄。
3.随后，倒入切好香葱段、洋葱圈、香菜段、芽菜末，一起翻炒。炒到蔬菜都变软，放入做好的调料汁，继续翻炒均匀山色，就可以关火出锅食用了。
二、蒸猪肠粉
原料准备：猪肠粉、瘦肉、香葱、豆芽菜。
制作步骤：
1.将猪肠粉先切成小段别用。把瘦肉清洗干净之后，放入碗里，加入一些生抽、花生油、蚝油以及白糖搅拌均匀，同时倒入一些水腌制瘦肉二十分钟。之后将瘦肉上锅蒸熟，大概蒸十分钟左右就可以了。
2.将豆芽和香葱清洗干净，放在盘子的底部，将猪肠粉段放在豆芽和香葱上面，最上面铺上蒸熟的瘦猪肉。盖上盖子，用大火蒸十分钟就可以吃了。
三、肉末猪肠粉
原料准备：猪肠粉、肉末、香葱段。
制作步骤：
1.先腌制肉末，加入食盐、鸡精将肉末混合均匀。生姜切丝，香葱切段。
2.锅里倒入食用油，将生姜大蒜爆香，加入肉末一起炒香，最后倒入香葱和纯净水，再撒上酱油。
3.猪肠粉蒸熟之后，摆盘，倒入肉末汤，加入食盐和酱油一起食用。
猪肠粉的做法大全，大家掌握了吗?猪肠粉的烹饪方式有很多种，口味都各具特色。比如说有蒜蓉味的猪肠粉，还有咸香味的猪肠粉，大家可以根据自己的口感喜好以及口味偏好，选择自己中意的烹饪方法来制作属于自己的猪肠粉。
号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。
加积鸭
俗称「番鸭」，嘉积鸭的肉质，特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特别甘美，其烹制方法繁多，但以白切最能体现原质原味，因而最为有名。
和乐蟹
和乐厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥，鲜香诱人。
东山羊
东山羊皮色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。
海鲜美食
来海南旅游，吃顿丰盛的海鲜大餐，已经成为了众多游客的不二选择，特别是深居内地的朋友，很少见到广袤无垠的大海，更谈不上吃什么海鲜了！在海南吃海鲜，通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到饭店加工，这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠。
由于海南海鲜做法各异，吃法很多，就不多介绍了。
米粉类小吃
海南的粉类小吃对海南人来说那是相当美味的，在海南很多地方，早上常吃的早餐不是豆浆油条，而是那看上去普普通通的粉类小吃，因为其平民化且味道可口，受到了当地人的喜爱。
抱罗粉
海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
海南粉
海南粉历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，满口喷香，回味无穷。
后安粉
后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。
港门粉
港门粉最早就是渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。
陵水酸粉
陵水酸粉，本人最爱之一。不过我吃过好多地方，有很多口味，吃就要去名店吃，一般小店都材料不全。
灵山粗粉
灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带，其粉比海南粉粗，比抱罗粉稍微细一点，特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海味”。
长坡米烂
长坡米烂是海南儋州的汉族传统小吃。吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起，味道特别香美可口。
猪肠粉
猪肠粉起源于广东湛江，是地道的汉族小吃，但在海南，其味道融合了海南当地的特色，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。
牛腩粉
起源于广西，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。在海南，牛腩粉是很多海南人的最爱。
萝卜糕
海南萝卜糕采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
米饭类美食
黎家的竹筒饭
黎家的竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
海南鸡饭
海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
椰子饭
椰子饭又名椰子船，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
八宝饭
八宝饭基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
黑豆饭
黑豆饭是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蛎干、胡萝卜为主材的主食名。广受当地人喜爱。
苗家三色饭
苗家三色饭，海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性，在“三月三”
（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。
南瓜饭
南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣：“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。
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