芹菜炒猪蹄怎么弄好吃窍门，蹄花猪蹄怎么做

各位老铁们好，相信很多人对芹菜炒猪蹄怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芹菜炒猪蹄怎么弄好吃窍门以及蹄花猪蹄怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干锅猪蹄王刚
2. 爆炒猪脚家常做法
3. 蹄花猪蹄怎么做
4. 怎样炒红烧猪蹄

干锅猪蹄王刚

食材：猪蹄2只、老抽适量、陈醋适量、白糖适量、葱姜蒜适量、米酒适量、食盐适量

做法：猪蹄用清水洗净以后，砍成小块以后，用热水进行焯水并且过一道冷水;把焯好水的猪蹄放入大碗之中，加入适量的老抽、陈醋、白糖、葱姜蒜、米酒与食盐，把猪蹄与调料充分搅匀以后腌制二十分钟左右。放入事先准备好的高压锅里面焖三十分钟左右，再倒入锅中进行收汁的最后工序，等汁水收干以后就可以用碗把猪蹄盛出来。

爆炒猪脚家常做法

主料：猪蹄1只，柿子椒4根，红尖椒5根调料：食盐适量，调和油少量

步骤：

1.猪脚焯水后，用高压锅压至8成熟。

2.青红椒洗净后，切成圈状。

3.准备好姜片和蒜瓣。

4.锅内放少量的油，爆香姜片和蒜瓣。

5.放辣椒入锅，中火慢慢煸炒。

6.撒少许盐，继续煸炒辣椒。

7.炒至辣椒7成熟。

8.放入猪脚，改大火用铲子爆炒。

9.放适量的盐。

10.等汤汁基本炒干，发出浓郁的香味时，撒胡椒粉出锅装盘。

蹄花猪蹄怎么做

1.蹄花冷水下锅焯水，葱节、姜片、料酒，焯开后撇去浮沫，再煮五分钟后捞出来冲洗干净备用。

2.来点猪油下焯水的蹄花，同时加入一点姜葱一起煸炒，烹入水烧开后打去浮油，放几颗干花椒，转入高压锅里面，盖上盖子上气后小火压十分钟就可以了。

3.辅料就是雪豆提前泡六到八个小时才能把它泡胀，生抽、酱油、鸡精、花椒粉、香油给它和转的老妈蹄花的蘸水。

怎样炒红烧猪蹄

主料：猪蹄2个、萝卜半根、老豆腐4块、八角1朵、桂皮1小块，芹菜叶一些

辅料：酱油、糖各适量

做法

1、事先将猪蹄洗干净，大火烧开，去沫，加一朵八角，直接上瓦铛煲两小时，筷子可以触透猪蹄为宜。

2、萝卜半根，去皮切滚刀；老豆腐4块，烧煎，切成方块。

3、铁锅烧热，放少许油，下萝卜炒开，再放豆腐，加上煲猪蹄的汤汁和桂皮，半锅为宜，加入酱油和糖，大火烧开，改中火炖10分钟。

4、再倒入刚刚炖好的猪蹄，和萝卜、豆腐一起炒7-10分钟即可。

关于本次芹菜炒猪蹄怎么弄好吃窍门和蹄花猪蹄怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。