大的香芋芋头怎么弄好吃 芋头十大最好吃的品种

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本文目录

  1. 干芋头禾秆怎样做好吃
  2. 香芋的做法蒸还是煮
  3. 大锅菜红烧芋头做法
  4. 芋头十大最好吃的品种

干芋头禾秆怎样做好吃

干芋头禾秆是一种传统的小吃,下面是干芋头禾秆的做法:

所需材料:

-干芋头和干禾秆

(可以在当地的农贸市场或者特产店购买)

-白糖、芝麻等调味料

做法:

1.将干芋头和干禾秆洗净并泡软。

2.把芋头切成薄片,禾秆切成短小的段。

3.将芋头片和禾秆放在锅里,用水浸泡半小时左右。

4.把芋头片和禾秆捞出来,放在开水里焯烫一下。

5.焯烫后的芋头和禾秆捞出来,晾凉。

6.在锅里加适量水,加入适量白糖,烧开糖水并搅拌均匀。

7.把芋头和禾秆放入糖水中,搅拌均匀,直到芋头和禾秆都上了一层糖浆。

8.最后,撒上一些芝麻即可食用。

温馨提示:

1.如果觉得糖浆太少,可以根据口味加入适量清水。

2.可以根据个人口味添加一些其他的调料,例如桂皮、姜粉等。

3.不宜多吃,因为干芋头禾秆吃多会刺激肠胃。

香芋的做法蒸还是煮

香芋的做法蒸好吃。一般只需要15分钟左右即可。

芋头蒸熟的时间与它的个头是相关的,个头越小蒸熟的时间越短,而小芋头因为个头不大,是很好被蒸熟的,只需要将其放在蒸锅中,大火蒸15分钟左右基本就可以熟了,不需要蒸太长时间,时间太长反而容易导致芋头变老,影响其口感以及食用价值。

大锅菜红烧芋头做法

大锅菜红烧芋头的做法

所需食材:

毛芋头800克、葱姜蒜适量、盐适量、白糖少许、生抽2勺、老抽半勺、食用油适量。

步骤如下:

1、我用的是小芋子儿,所以去毛皮的工作比较麻烦一些,记得一定要戴好手套,因为芋头的黏液会让皮肤过敏而痒。另外将葱姜蒜分别洗净切好准备好。

2、锅中放适量的油,放入葱姜炸出香味后,放入芋头子儿大火翻炒均匀。

3、加入足量的清水,煮开后加放入生抽、老抽、白糖和盐,盖上锅盖改中小火焖煮20分钟左右。

4、煮到芋头全部熟烂入味,转火收汤汁,最后撒上点儿碎大蒜叶儿,翻拌均匀即可出锅。

芋头十大最好吃的品种

芋头十大最好吃品种:荔浦芋,红芽芋,槟榔芋,张溪香芋,香沙芋,白芋,九头芋,狗爪芋。芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉力做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。

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